Crepes ham dan keju ini membuat hidangan yang bagus untuk makan tengah hari, makan tengah hari, atau makan malam. Gunakan crepes buatan sendiri (termasuk resipi) atau membeli crepes siap sedia. Walaupun crepes lebih nipis dan lebih halus, mereka mudah dicampur dan masak sebagai penkek .
Jika anda membuat krim dari awal, merancang untuk membuat adunan sekurang-kurangnya satu jam lebih awal daripada masa dan biarkan ia berehat di dalam peti sejuk.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Crepes:
- 4 telur besar
- 1 1/2 cawan susu
- 1 cawan tepung serba guna
- 4 sudu mentega (cair)
- 1/2 garam sudu teh
- Untuk Pengisian:
- 1 1/2 cawan Keju Cheddar (dicincang)
- 12 keping ham (masak, nipis dihiris)
- 2 sudu bawang hijau (dicincang halus)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1/2 cawan krim masam
- 1/2 sudu teh dimasak
- 1/3 cawan serbuk roti
- 3 sudu mentega (cair)
Cara Membuatnya
- Jika membuat krim dari awal: dalam pengisar, proseskan telur dengan susu. Masukkan tepung, 4 sudu mentega cair, dan 1/2 sudu teh garam. Campurkan sehingga adunan itu licin. Tuangkan ke dalam bekas, tutup dan biarkan selama 1 jam atau penyejuk sehingga 12 jam.
- Panaskan oven hingga 350 F. Taburkan krep masing-masing dengan 2 sudu cheese; atas masing-masing dengan keping ham.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan bawang, 1/2 sudu teh garam, lada, krim masam dan mustard; Campurkan dengan baik. Spread kira-kira 1 sudu campuran krim masam ke atas ham. Gulungkan dan susun dalam kuali penaik 9-demi-13-dengan-2-inci. Campurkan 3 sudu mentega cair dan serbuk roti ; taburi crepes dan tutup kuali dengan kerajang.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga keju cair. Hidangkan krim segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 600 |
| Jumlah lemak | 46 g |
| Lemak tepu | 25 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 267 mg |
| Natrium | 828 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 25 g |