Paha ayam mempunyai rasa yang terbaik dan cenderung untuk terus berair walaupun anda mengatasi mereka. Resipi ini menggunakan perisa yang diilhamkan oleh India dan cepat dan mudah disediakan.
Apa yang Anda Perlu
- 12 paha ayam, kulit dan tulang
- Mentega 1 cawan (240 mL), suhu bilik
- 1/2 bawang merah, cincang halus
- 2 sudu besar (30 mL) minyak sayuran
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu besar (15 mL)
- serbuk kari
- 2 sudu teh (10 ml) garam
- 1 sudu teh (5 mL) lada hitam
- 2 sudu besar (30 mL) daun cilantro, cincang halus (hiasan)
Cara Membuatnya
- Letakkan panas panggang. Campurkan mentega, bawang, serbuk bawang putih dan kari. Campurkan dengan baik.
- Peha ayam kot dengan minyak sayuran dan musim dengan garam dan lada. Sapukan kira-kira 1 sudu campuran kari mentega di bawah kulit setiap paha ayam.
- Letakkan di atas panggangan panas, sebelah perasan sehingga. Bakar di atas api sederhana, beralih kadang-kadang sehingga suhu dalaman mencapai 165 F, kira-kira 35 minit (bergantung kepada berapa besar paha).
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 2705 |
| Jumlah lemak | 171 g |
| Lemak tepu | 58 g |
| Lemak tidak tepu | 65 g |
| Kolesterol | 918 mg |
| Natrium | 1,655 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 265 g |