Kek hebat ini sangat menyeronokkan untuk dibuat. Pertama anda membakar dua kek campuran kek, kemudian menggabungkan ketulan kek dengan ganache coklat kaya untuk membentuk campuran seperti fudge tebal. Ini sejuk, tidak terkena, dan dilapisi dengan lebih ganache untuk impian chocoholics. Yum.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pkg. dua lapisan kek makanan campuran syaitan
- 1-1 / 3 air cawan
- 1/2 cawan safflower atau minyak kacang tanah
- 3 telur
- 16 oz. kualiti yang baik
- coklat semisweet , dicincang
- 1-1 / 3 cawan krim berat
- 1/4 cawan mentega unsalted
Cara Membuatnya
1. Sediakan campuran kek seperti yang diarahkan pada pakej, menggunakan ukuran air, minyak dan telur di atas. Bakar dalam dua laci dan terapung 8 "periuk bulat pada 350 darjah selama 35-45 minit. Percuma dalam panci 10 minit, keluarkan dari kuali dan sejuk sepenuhnya pada rak wayar.
2. Cairkan coklat dalam periuk sederhana dengan api yang rendah. Panaskan krim dan mentega dalam periuk besar sehingga ia mendidih. Tuangkan krim ke atas coklat dan pukul dengan menggunakan kawat sehingga halus.
Percuma 20 minit.
3. Baris 9 "panci springform dengan kertas lilin. Potong kek disejukkan kepada kiub.
4. Letakkan kuih kek dalam mangkuk pengadun yang besar. Tuangkan 1-1 / 3 cawan ganache ke atas kuih kek dan kacampur pada kelajuan rendah dengan campuran elektrik sehingga tekstur seperti fudge tebal.
5. Sebarkan secara merata dalam kuali yang disediakan , pelapisan atas.
6. Membekukan selama satu jam. Letakkan kek, letakkan pada hidangan berkhidmat , keluarkan kertas wax, dan kek kot di bahagian atas dan sisi dengan bakar ganache yang tersisa. Simpan di dalam peti sejuk.