Bar Lemon mestilah manis dan tuang, dengan kerak yang segar dan lembut dan halus, hampir mengepam. Ini adalah resipi cookie bar yang sempurna. Ia mempunyai lebih banyak jus lemon daripada bar lemon yang paling banyak, dan itulah yang membuat pengisiannya begitu lembut dan beraroma. Kue bar ini juga dibekukan dengan campuran limau tart untuk lebih banyak rasa.
Apabila anda membuat resipi ini, pastikan anda mengukur semua ramuan dengan betul. Tepung harus diukur dengan ringan memasaknya menjadi cawan ukur dan meratakan di atas. Jangan tepung tepung dari bekasnya dengan cawan; yang akan memberi anda terlalu banyak dan bar akan menjadi sukar. Ukur gula tepung dengan cara ini juga.
Kue bar ini sempurna pada dulang cookie dan ia juga hebat untuk diberikan sebagai hadiah. Ia membuat makanan ringan untuk teh petang juga. Slice it into squares, segitiga, atau segi empat tepat untuk kelihatan cantik.
Apa yang Anda Perlu
- 2 tepung cangkir
- 3/4 cawan gula (serbuk)
- 3/4 cawan mentega (cair)
- 5 telur sederhana
- Gula 1-1 / 2 cawan
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 5 sudu tepung
- 3/4 cawan jus lemon (tambah 2 sudu besar)
- 1 garam secubit
- 2 cawan gula (serbuk)
- 1/4 cawan mentega (cair)
- 1/4 cawan
- jus lemon
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 325 ° F.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan 2 cawan tepung, 3/4 cawan tepung gula, dan 3/4 cawan mentega cair; Campurkan dengan pengadun tangan atau sudu sehingga bentuk serbuk. Tekan serbuk ke bahagian bawah dan 1/2 "bahagian atas periuk 9" x 13 ".
- Bakar selama 10 hingga 12 minit atau sehingga kerak hanya ditetapkan.
- Semasa kerak di dalam ketuhar, pukul telur dengan pengadun elektrik sehingga mereka sangat ringan dan lembut; ini perlu mengambil masa 3 hingga 4 minit. Secara beransur-ansur tambahkan gula, pukul sehingga campuran berwarna kuning dan tebal. Pukul dalam serbuk penaik, tepung, 3/4 cawan ditambah dua sudu makan jus lemon, dan garam sehingga digabungkan.
- Apabila kerak keluar dari ketuhar, tuangkan pengisian sebaik sahaja ia dipukul bersama. Kembalikan bar ke oven dan bakar selama 25 hingga 35 minit lebih lama atau sehingga pengisian ditetapkan dan berwarna coklat keemasan di atas. Biarkan sejuk sepenuhnya.
- Dalam mangkuk kecil, menggabungkan 2 cawan tepung gula, 1/4 cawan mentega cair dan 1/4 cawan jus lemon. Campurkan dengan baik dengan kocokan kawat, kemudian tuangkan frosting di atas bar sejuk. Anda juga boleh taburkan bar dengan gula tepung melalui ayakan kecil.
- Dinginkankan bar sehingga sejuk, kemudian potong ke segi empat atau segi empat untuk berfungsi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 255 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 166 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |