Anda tidak akan percaya betapa mudahnya untuk menjadikan Lemon Creams ini licin! Whip mereka di dalam pengadun, dunk mereka dalam coklat, dan orang akan fikir anda membelinya dari kedai gula-gula! Anda juga boleh membuat rasa sitrus lain dengan resipi ini.
Apa yang Anda Perlu
- 5 cawan tepung gula
- 1/4 cawan mentega (suhu bilik)
- 2 1/2 sudu besar jus lemon
- 1/8 garam sudu teh
- 3/4 cawan krim marshmallow
- 1 sudu teh ekstrak limau
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- 2 lemon (semangat)
- 4 menjatuhkan pewarna makanan kuning (lebih kurang seperti yang diperlukan)
- Salutan gula coklat 1 paun
- Pilihan: slivers of
- kupas kulit lemon untuk menghiasi
Cara Membuatnya
1. Campurkan 2 gelas gula tepung, mentega, jus lemon, garam, krim marshmallow, ekstrak, lemon zest, dan beberapa titik pewarna makanan dalam mangkuk besar yang dilengkapi dengan lampiran. Campurkan pada kelajuan sederhana sehingga licin dan sama rata.
2. Perlahan-lahan menambah gula tepung yang lain dalam kelompok, berhenti sering untuk mengikis sisi mangkuk. Campurkan hingga rata. Rasa, dan tambah ekstrak lemon tambahan jika dikehendaki, dan pewarna kuning lebih banyak jika anda mahu warna yang lebih berani.
3. Menggunakan kue kecil atau kue permen, kupas bola kecil kek dan gulung di antara tapak tangan anda sehingga mereka adalah pusingan 1 inci. Letakkan bola kek pada helai baking yang dilapisi dengan kertas atau kertas lilin, dan simpankannya sehingga teguh, sekurang-kurangnya 1 jam.
4. Apabila krim lemon cukup kukuh untuk mencelupkan, letakkan salutan gula-gula dalam mangkuk selamat yang ringkas dan microwave sehingga dicairkan, kacau selepas setiap 45 saat untuk mengelakkan terlalu panas.
5. Menggunakan alat mencelup atau garpu, kirakan krim yang mengisi salutan gula-gula cair. Keluarkannya dari salutan dan seret bahagian bawah bibir mangkuk untuk mengeluarkan salutan berlebihan. Gantikan gula-gula yang dicelup pada lembaran penaik. Sekiranya dikehendaki, topinya dengan sekelip lemon lemon sementara salutan masih basah. Ulangi dengan baki krim yang tinggal.
6. Sejukkan krim untuk menetapkan salutan sepenuhnya, kira-kira 20 minit. Krim Lemon ini disediakan dengan baik pada suhu bilik dan boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sejuk, di dalam peti sejuk, sehingga dua minggu.
Craving lebih? Semak resipi ini:
Klik Disini untuk Lihat Semua Resipi Candy Fondant & Krim!
Klik Disini untuk Lihat Semua Resipi Candy Lemon!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |