A lemon kecil memberikan rasa kembang kol yang sangat baik ini bersama-sama dengan bawang putih dan pasli segar. Ini menjadikan hidangan sampingan yang baik dan pengganti yang sangat baik untuk kentang atau nasi, anugerah yang bagus jika anda cuba menurunkan karbohidrat anda.
Bahan-bahannya mudah tetapi mereka menawarkan banyak rasa. Taburkan kembang kol yang panas dengan pilihan keju Parmesan sebaik sahaja ia keluar dari ketuhar. Atau lulus keju Parmesan di atas meja.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kepala kembang kol, dipotong ke dalam floret, sekitar 5 hingga 6 cawan floret
- 3 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 hingga 3 sudu besar jus lemon segar (kira-kira 1 lemon besar)
- 1 sudu teh bawang putih (dihancurkan dan dicincang)
- Garam halus 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh segar lada hitam
- 1 sudu besar pasli cincang segar
- Pilihan: Keju Parmesan
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 425 F.
- Gariskan kertas penaik rim atau panci panggang dengan kerajang.
- Potong kembang kol menjadi floret.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul minyak zaitun dengan jus lemon, bawang putih, garam, lada, dan pasli. Masukkan kembang bunga kol kembang api dan melambungkannya dengan teliti. Sebarkan floret dalam kuali penaik yang disediakan.
- Bakar selama kira-kira 15 hingga 20 minit, atau sehingga lembut dan ditenun, beralih sekitar separuh masa memasak.
- Keluarkan dari ketuhar dan taburkan dengan beberapa sudu keju Parmesan, jika dikehendaki.
Petua Pakar
- Untuk pemanggang lebih cepat, potong kepala kembang kol menjadi kepingan rata 1/2 inci.
Anda mungkin juga suka kari kembang kari yang dibumbui ini , atau cuba panggang kembang api yang lazat dan panggang sosej ini . Parmesan kembang api panggang adalah pilihan lain yang sangat baik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 631 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 3 g |