Parmesan ayam ini dimulakan dengan payudara ayam yang dilapisi Parmesan. Bakar, ayam goreng telur kemudian dibakar dengan sos spageti yang disediakan dan keju Mozzarella yang dicincang.
Ini adalah makan malam yang mudah untuk disediakan, dan anda boleh menyimpannya dengan lemak rendah dengan mozzarella lemak rendah atau jumlah keju yang lebih rendah. Sekiranya anda pendek pada masa, gunakan serbuk roti kering yang halus dan sedikit Parmesan untuk salutan.
Jika anda lebih suka menggoreng ayam di atas dapur terlebih dahulu, buat resipi ini untuk Cutlets Ayam Fried Simple , kemudian panggang dengan sos dan keju spageti.
Untuk makan malam yang penuh dan memuaskan, sajikan ayam dan spageti dengan salad dan roti bawang putih yang dibuang .
Resipi yang berkaitan: Mudah Chicken Parmesan
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan roti halus yang lembut
- 1/4 hingga 1/3 cawan Keju Parmesan, dicincang segar
- 1/4 sudu teh basil daun kering
- 1 sudu teh serai parsley kering
- lada dash
- Garam 1/4 sudu teh
- 4 bahagian payudara ayam *
- 1 telur besar
- 2 sudu susu
- 1 sos sos spageti atau
- marinara , kira-kira 24 auns
- 1/2 hingga 1 cawan dicincang keju Mozzarella
- 1 paun spageti tipis
Cara Membuatnya
- Ketuhar panas hingga 400 F (200 C / Gas 6).
- Baris lembaran pembakar dengan kerajang; semburan dengan semburan minyak zaitun atau semburan masak nonstick.
- Dalam pemproses makanan, gosok serbuk, Parmesan, basil, pasli, dan garam lada dan garam 1/4 sudu sehingga halus. Tuangkan ke dalam pinggan atau mangkuk cetek.
- Pound dada ayam ringan untuk meratakan kepada ketebalan seragam. Sekiranya menggunakan potongan nipis, tidak perlu lagi mengikat.
- Pukul telur dengan susu dalam mangkuk cetek.
- Masukkan kepingan ayam dalam campuran telur kemudian tutup dengan campuran serbuk. Susun kepingan ayam pada lembaran penaik. Bakar selama 15 minit, kemudian putar ayam dan bakar selama 10 minit lagi. Keluarkan ayam dan kurangkan suhu ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Dalam hidangan penuaian 11-by-7 inci menyebar kira-kira satu pertiga daripada sos spageti. Susun ayam yang dimasak dalam sos; tuangkan sos yang tersisa di atas ayam. Taburkan dengan keju Mozzarella.
- Bakar selama 15 hingga 20 minit lebih lama, atau sehingga sos adalah berbuih dan keju cair.
- Sementara itu, masak spaghetti dalam air masin mendidih mengikut arah pakej. Tuangkan pasta dengan teliti.
- Hidangkan ayam dan sos dengan spageti yang panas.
* Satu hidangan standard ayam adalah kira-kira 4 auns, jadi 2 atau 3 bahagian payudara ayam besar (8-ounce atau lebih besar) akan cukup untuk empat orang.
Anda mungkin juga berminat
Ayam Bawang Putih Parmesan Fried Oven
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1664 |
| Jumlah lemak | 82 g |
| Lemak tepu | 24 g |
| Lemak tidak tepu | 32 g |
| Kolesterol | 662 mg |
| Natrium | 872 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 159 g |