Jika anda suka pizza kerak tipis, resipi ini untuk pizza rata roti dengan tomato, zaitun dan keju kambing adalah untuk anda. Pizza flatbread ini dibuat dengan lavash, sejenis roti rata yang agak mudah dicari di kedai runcit. Ia biasanya dijual dalam pakej yang mengandungi potongan rata-rata rata-rata berbentuk segi empat tepat atau lebih. Resipi ini adalah untuk dua roti rata.
Apa yang Anda Perlu
- 2 flatbreads
- 2 sudu besar
- minyak zaitun
- 1-2 cawan tomato yang dilarutkan dalam minyak zaitun (dihiris)
- 1-2 cawan
- Zaitun Kalamata (pitted dan kasar)
Cara Membuatnya
Panaskan oven hingga 400 F
Sekiranya anda menggunakan gedung membeli flatbread, pasangkan roti rata dengan minyak zaitun dan letakkan pada helai kue. Bakar selama lima minit, jadi mendapat sedikit rangup, kemudian keluarkan dari ketuhar dan tutup sama rata dengan tomato, zaitun dan dollops keju kambing. Bakar selama 5 minit lebih, atau sehingga roti rata rata di sekitar tepi dan keju hangat dan lembut.
Jika anda membuat roti rata sendiri, ikut resipi roti rata untuk membuat adunan kemudian minyak ringan dua helai baking sheet.
Tetapkan satu adonan bola di atas setiap helai baking sheet dan gulungkan adunan sebagai nipis yang mungkin (letakkan tuala di bawah lembaran pembakar agar tidak tergelincir ketika anda melancarkan doh). Yang nipis doh, crispier kerak akan.
Sikat sebelas minyak zaitun pada setiap bahagian adonan. Bakar doh selama 15 minit sehingga ia agak rangup dan ringan dilihat. Keluarkan dari ketuhar dan sebarkan tomato, zaitun dan boneka keju kambing di atas. Bakar selama 10 minit atau lebih sehingga kerak coklat dan rangup dan keju lembut.
Anda juga boleh membuat roti rata sendiri dan panggang seluruh pizza dari awal dengan mengikuti mana-mana resipi ini:
- Flatbread Pizza dengan Zucchini dan Manchego
- Flatbread Pizza dengan Mint Pesto dan Ricotta
- Flatbread Pizza dengan Spread Fennel dan Feta