Ini adalah sos barbeku berasaskan tomato dan tomato yang sangat baik untuk daging babi dan ayam yang akan menambah nota manis dan pedas kepada daging barbeku anda.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon aprikot (pitted dan separuh)
- 3 tomato besar (separuh)
- 3 cawan
- gula perang
- 2 cawan cuka cider
- 1/2 cawan wain putih kering
- 1 bawang kecil kecil (cincang)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu kecil kicap
- 2 sudu sos panas
- 2 sudu teh Dijon mustard
Cara Membuatnya
- Letakkan semua bahan dalam stok besar dan masak sehingga mendidih.
- Kurangkan haba dan reneh selama 1 1/2 hingga 2 jam.
- Apabila sos telah berkurang, terikan melalui ayak.
- Gunakan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 1 minggu selepas persiapan atau dalam peti sejuk selama 3-4 bulan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 50 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 49 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |