Meatballs Nasi Liar adalah resipi yang menyeronokkan dan lazat yang menggunakan nasi liar sebagai pengisi daripada roti atau keropok cracker. Bakso sangat lembut dan mudah!
Anda boleh menggunakan beras liar yang telah dimasak dari kaleng jika anda mahu, atau masak nasi liar sebagai resipi mengarahkan. Masak sehingga nasi hampir lembut; ia akan selesai memasak manakala bakso membakar. Nasi ini lembut dan sihat dan benar-benar menambah tekstur yang bagus kepada bebola kecil.
Caranya untuk membuat bola bakar terbaik terletak pada bagaimana anda mencampurkannya. Semua bahan kecuali daging perlu digabungkan sepenuhnya sebelum anda menambah daging. Masukkan daging di hujungnya dan campurkan perlahan-lahan dengan tangan anda. Ini memastikan bahawa daging tidak terlalu banyak kerja supaya bebola daging lembut.
Bebola bebola kecil ini dibekukan dengan baik selepas dibakar. Biarkan mereka sejuk selama kira-kira 30 minit, kemudian bungkus kedalam bekas beku keras, label dengan nama resipi dan tarikh mereka disediakan, dan bekukan sehingga 4 bulan. Untuk menggunakan, cairkan bungkusan dalam peti sejuk semalaman, dan gunakan seperti yang diarahkan dalam resipi.
Anda boleh menghidangkan bebola daging ini sebagai hidangan pembuka, atau menggunakannya dalam Spaghetti dan Meatballs atau mana-mana resipi saya yang Mula dengan Bebola Makanan . Mereka sangat baik dalam Crockpot Wild Rice Meatball Chili, yang menggunakan nasi liar dalam cabai juga!
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan padi liar
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 cawan bawang (dicincang halus)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- Garam 1 sudu (berpengalaman)
- 1/8 sudu teh lada
- 2 sudu susu
- 1 telur
- 1 paun daging lembu (tanah)
Cara Membuatnya
1. Campurkan beras liar dengan 1/2 cawan air dalam periuk kecil. Bawa ke reneh, kemudian tutup dan reneh pada api kecil selama 30-35 minit sehingga nasi hampir lembut. Mengetepikan.
2. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.
3. Minyak zaitun dalam periuk kecil di atas api sederhana; tambah bawang dan bawang putih dan tumis hingga lembut, kira-kira 5-7 minit.
4. Dalam mangkuk besar, gabungkan campuran bawang, nasi liar, garam berpengalaman, lada, susu, dan telur dan gabungkan.
Tambah daging lembu, pecah ke dalam ketulan, dan bekerja perlahan-lahan tetapi teliti dengan tangan anda untuk menggabungkan.
5. Bentuk ke dalam bola bakar kira-kira 1 "diameter dan letakkan pada kuali pedaging.
6. Bakar pada 350 darjah selama 25-30 minit sehingga bola bakar tidak lagi berwarna merah jambu di tengah. Percuma dan beku, atau apabila dibakar, gunakan dalam resipi kegemaran anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 132 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 6 g |