Sekiranya anda suka pic atau aprikot pai, anda perlu cuba pai pepaya yang dibumbui dengan mudah untuk menyentuh kawasan tropika. Bagi saya, betik mempunyai rasa buah tropika dengan kopi. Resipi pai betis yang dibumbui itu memanggil potongan pepaya segar dan campuran rempah yang lazat termasuk kayu manis, pala, dan kek cawan. Menggunakan kedua-dua gula perang coklat dan gula putih juga meminjamkan kekayaan kepada pengisian pai.
Menggunakan krim pai kriket yang dibuat sebelum ini menjadikan ini pencuci mulut yang cepat dan mudah, tetapi membolehkan waktu penyejukan sebelum berkhidmat. Pai ini cukup baik untuk berkhidmat sahaja, tetapi anda boleh menambah krim krim buatan sendiri atau sudu ais krim kegemaran anda.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan gula perang ringan
- 1/4 cawan granulated gula putih
- 2 cawan (kira-kira 1 buah betik sederhana) papaya segar dipotong menjadi kiub 1 inci *
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh pala tanah
- 1/4 sudu teh allspice tanah
- 1/8 sudu teh garam halal
- 1 telur besar, dipukul
- 1 (9 inci) graham kerak pai kerak *
- Bekerja dengan pepaya segar boleh menjadi rumit untuk pemula rumah pemula kerana ia masih sedikit buah eksotik untuk rata-rata orang Amerika. Untuk tips tentang memilih betik segar terbaik dan menyimpannya di rumah, pastikan anda menyemak kami
- Panduan Penyimpanan dan Pemilihan Papaya . Untuk petua untuk menyediakan betik untuk memasak, lihat bagaimana cara memotong dan menyediakan video betik.
- Walaupun pepaya segar sesuai untuk resipi ini dan umumnya boleh didapati sepanjang tahun terima kasih kepada import, jika anda tidak dapat mencari betik segar, masak, anda boleh menggunakan potongan-potongan pepaya beku yang biasanya flash beku pada puncak kesegarannya. Hanya pastikan bahawa terdapat lebih banyak cecair dan tekstur yang lebih lembut apabila dicairkan.
- Ketika datang ke resep memanggil kerak graham graham, anda boleh membeli kerak premade dari toko runcit atau anda boleh memilih untuk membuat sendiri dengan ini
- graham cracker kerak untuk resipi pai .
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit.
- Pukul bersama gula perang dan gula putih. Tambah kapayas dan tuangkan kot. Benarkan campuran berehat selama 10 minit.
- Letakkan papayas dengan jusnya dalam periuk yang berat. Rebus 10 minit.
- Selepas 10 minit pertama, kacau dalam kayu manis , pala , allspice , dan garam.
- Teruskan memasak betik dan rempah selama 10 minit lagi, kacau sekali-sekala, sehingga buah menjadi lembut, tetapi tidak hancur.
- Tanggalkan campuran pepaya dari panas dan biarkan sejuk sehingga suam-suam kuku.
- Setelah disejukkan, kacau dalam telur yang dipukul dengan garpu yang besar sehingga digabungkan dengan baik, berhati-hati untuk meninggalkan buah dalam potongan.
- Tuangkan papaya mengisi kekak pai. Bakar selama kira-kira 45 minit.
- Benarkan pepaya paya segar yang sejuk sebelum disajikan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Natrium | 132 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 5 g |