Panduan kepada Varieti Anggur

Anggur bukan hanya merah atau hijau. Mereka datang dalam pelbagai warna, dengan banyak profil rasa untuk boot. Cari salah satu varieti ini di pasaran berhampiran dengan anda dari musim panas ke musim gugur apabila anggur berada pada tahap yang paling bermusim.

Jika anda membesar anggur anda sendiri, jangan lupa untuk menuai beberapa daun pada awal musim ketika mereka masih lembut dan membuat daun anggur yang diawetkan !

• 01 dari 11

  Autumn Royal Grapes

  Anggur tanpa biji besar ini pada musim sepanjang musim gugur.

• 02 dari 11

  Black Corinth (aka Champagne Grapes)

  Ini sebenarnya tidak digunakan untuk membuat champagne , tetapi saiznya yang kecil, bulat dan pemasaran pintar telah menjadikan ini anggur yang manis dan renyah yang popular untuk kegunaan meja. Mereka lebih sering dilihat dikeringkan dalam bentuk Zante currants.

• 03 dari 11

  Black Monukka Grapes

  Black Monukka Grapes digunakan untuk kismis tetapi juga anggur meja yang segar dan segar. Kulit nipis mereka, bagaimanapun, bermakna mereka tidak bagus untuk penghantaran. Cari mereka segar di pasaran atau cuba berkembang sendiri.

• 04 dari 11

  Bronx Grapes

  Buah-buahan Bronx adalah hibrid yang cukup berharga untuk tekstur dan rasa suteranya seperti rasa buah-buahan Muscat aromatik, dengan pewarna hibrid hijau-merah juga.

• 05 dari 11

  Kardinal Kardinal

  Buah kardinal adalah "merah" dan sangat manis. Mereka adalah silang antara Red Flame (atau Flame Tokay) dan anggur Ribier. Anggur Cardinal adalah besar, mempunyai kulit tebal, renyah, dan dikenali dengan benih yang ketara (besar).

  Anggur Maharaja yang sama adalah besar, merah, manis, dan unggulan. Mereka mempunyai kulit tebal dan rasa ceri ringan.

• 06 dari 11

  Concord Grapes

  Anggur Concord sering digunakan untuk jus dan jeli, tetapi mereka membuat anggur meja yang hebat juga. Mereka adalah ungu mendalam - hampir hitam - dan akan mencemarkan apa sahaja yang mereka boleh, jadi pertimbangkanlah diri anda memberi amaran! Anggur Concord adalah warna biru-hitam yang dalam, besar, dan sangat manis.

  Konsol berasal dari Amerika Utara dan sebahagian daripada kumpulan anggur yang dikenali sebagai "kulit kulit". Kulit tergelincir dengan mudah dari daging, namun daging dan benih berpaut rapat antara satu sama lain.

• 07 dari 11

  Muscat Grapes

  Anggur Muscat berkisar dari warna hijau pucat (hampir putih) ke warna ungu yang mendalam (hampir hitam). Mereka sering dianggap sebagai anggur anggur , tetapi mereka membuat anggur meja lazat juga.

  Seperti buah anggur Muscat, anggur perlet kecil, hijau, bulat dan mempunyai "fros" putih yang indah untuk kulit. Ia adalah pelbagai yang baik di kebun rumah.

• 08 dari 11

  Red Flame Grapes (aka Flame Tokay Grapes)

  Red Flame Grapes adalah tidak berbiji, renyah, dan mempunyai keseimbangan manis.

• 09 dari 11

  Ribier Grapes

  Anggur Ribier adalah anggur besar, biru-hitam dengan kulit yang sedikit pahit. Mereka manis dan lembut dan membuat anggur meja yang menggoda.

• 10 daripada 11

  Riesling Grapes

  Ya, ini adalah anggur yang cerah, yang digunakan untuk membuat wain Reisling yang cerah dan bersinar.

• 11 dari 11

  Thompson Seedless Grapes

  Thompson Seedless Grapes membentuk kira-kira separuh daripada anggur meja di AS dan anda mungkin tahu mereka hanya sebagai "anggur hijau." Mereka renyah dan manis.