Panggang daging babi nanas ini beraroma dan hampir tanpa usaha. Ia adalah gabungan yang menggoda daging babi, nanas, dan bahan-bahan lain yang anda mungkin ada. Rasa manis dan masam melengkapkan daging babi dengan indah.
Hidangkan daging babi halus-masam ini dihiris dengan nasi panas yang dimasak.
Apa yang Anda Perlu
- 1 daging babi yang tidak berhidung (kira-kira 3 kg)
- Dash garam (atau secukup rasa)
- Dash baru lada hitam (atau secukup rasa)
- 1 boleh dihancurkan nanas (8 oz)
- 2 sudu gula perang
- 2 sudu kecil kicap
- 1/2 cengkih bawang putih (cincang)
- 1/4 sudu teh kering basil
- 2 sudu tepung serba guna
Cara Membuatnya
- Potong dipotong panggang separuh, jika perlu, dan letakkan di Pot Crock. Taburkan dengan garam dan lada.
- Campurkan semua bahan kecuali tepung dan air; suramkan panggang.
- Tutup dan masak selama 8 hingga 10 jam.
- Keluarkan panggang dari cecair.
- Letakkan ayak ke atas cawan ukuran yang besar dan tuangkan cecair melaluinya.
- Kembalikan pepejal nanas ke periuk perlahan bersama dengan daging babi.
- Masukkan air ke cecair dalam cawan pengukur untuk membuat 1 3/4 cawan. Tuangkan ke dalam periuk.
- Tepung tepung dan air sejuk bersama-sama untuk membentuk tampalan halus. Kacau menjadi cecair terpelihara panas. Masak dan kacau sehingga menebal. Tuangkan lebih banyak panggang; berkhidmat dengan beras, jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Natrium | 649 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 38 g |