Dengan resipi mudah ini untuk Long Cooking Pot Roast, anda boleh pergi sepanjang hari dan pulang ke rumah makan malam yang hebat dan enak. Pemotongan daging lembu besar kemungkinan besar akan memakan waktu lama untuk memasak di dalam periuk yang perlahan. Potongan keras seperti putaran atas dan chuck mempunyai banyak tisu penghubung yang tidak larut sehingga suhu daging mencapai sekitar 200 ° F. Jadi, sementara stik akan menjadi sukar pada suhu itu, panggang menjadi lembut dan lezat.
Anda boleh menggunakan sayur-sayuran lain dalam resipi mudah ini. Masukkan beberapa lada merah, kuning, atau oren beledu, atau kacang hijau segar. Beberapa parsnips atau lobak akan menjadi perubahan yang baik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (4 hingga 5 paun) panggang daging panggang atas bulat
- 3 hingga 4 bawang (dihiris)
- 4 hingga 5 ulas bawang putih (dicincang)
- 6 hingga 8 kentang (dikupas dan potong)
- 3 hingga 4 wortel (dikupas dan potong)
- Campurkan 1 sampul surat sup bawang
- 1/2 cawan anggur burgundy (atau
- stok daging lembu )
- 1 sudu teh daun marjoram kering
Cara Membuatnya
- Potong lemak yang dilihat dari panggang dan buang.
- Letakkan bawang, bawang putih, kentang, dan sayur-sayuran lobak merah di bahagian bawah crockpot 4 hingga 5 liter. Letakkan daging panggang di atas. Taburkan campuran sup ke atas semua. Kemudian tuangkan wain atau stok ke atas segala-galanya.
- Tutup crockpot dan masak selama 10 hingga 12 jam atau sehingga daging dan sayuran adalah lembut. Skim lemak dari jus dan berkhidmat dengan daging lembu dan sayur-sayuran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 620 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 162 mg |
| Natrium | 188 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 59 g |