Walaupun kebanyakan orang Amerika biasanya memakan makanan yang gurih seperti sandwic, hamburger, atau salad pada waktu makan tengahari dan kaserol, hidangan pasta, atau daging dan kentang untuk makan malam, orang Jerman sering memintas makanannya yang enak dan penuh dengan mi atau pangsit yang dipanen dengan kompos buah dan sos vanila . Orang Amerika mungkin memanggil hidangan ini dan hanya mempunyai pencuci mulut. Hanya tentang semua orang suka makan sesuatu yang manis dan menjadikannya daya tarikan utama untuk mengejar.
Ladu ini berkarbonat di bahagian bawah, yang memberi mereka gigitan yang baik dan kenyal dengan bahagian lembut.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 sendok teh
- yis kering aktif (sampul 1/2)
- 4 sudu gula, dibahagikan
- 1/4 cawan air suam (110 F)
- 3/4 cawan susu suam (110 F)
- 4 sudu besar cair mentega, dibahagikan
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 1/4 hingga 2 1/2 cawan ditapis tepung serba guna atau lebih jika perlu
- 1/2 cawan susu sejuk
Cara Membuatnya
- Larutkan ragi dan 1 sudu gula dalam air suam. Biarkan campuran itu berdiri 5 minit atau sehingga berbuih.
- Dalam mangkuk, kacau 1 sudu gula, susu suam, 2 sudu mentega cair dan garam sehingga gula dan garam dibubarkan.
- Masukkan campuran yis yang menggelegak ke campuran susu dan kemudian tambah tepung, mengalahkan sehingga bentuk doh yang licin. Masukkan tepung seperti yang diperlukan, sehingga adunan boleh dibentuk menjadi bola lembut.
- Matikan doh ke atas papan yang terapung ringan dan menguli selama 5 minit.
- Minyak perlahan atau semburan mangkuk dan letakkan adunan di dalamnya. Biarkan doh naik di tempat yang hangat sehingga ia mempunyai dua kali ganda, kira-kira 45 minit.
- Punch adonan ke bawah, bahagikan ke dalam 12 kepingan dan bentuk kepingan menjadi bola.
- Letakkan bola 2 inci di atas lembaran penaik yang ringan, tutup dengan tuala bersih dan biarkan naik di tempat yang panas sehingga dua kali ganda, kira-kira 45 minit.
- Melelehkan 2 sudu mentega dalam mangkuk 10 inci atau periuk dengan tudung yang ketat.
- Kacau dalam baki 2 sudu gula dan susu sejuk dan masak sehingga mendidih.
- Kurangkan haba ke bawah, susunkan ladu dalam periuk dan penutup.
- Rebus selama 25 minit tanpa mengintip dan kemudian semak.
- Pastikan simmering sehingga ladu telah menyerap semua cecair.
- Keluarkan dari api tetapi panaskan sehingga berkhidmat.
- Hidangkan bahagian bawah panas, dengan sos vanila dan kompa buah tart.
Lebihan makanan
Sekiranya anda mempunyai sisa, letakkannya di atas pinggan pinggan dan tutup dengan tuala yang bersih, bukan plastik. Makan sejuk atau panaskan semula di dalam oven dan makan dalam masa 24 jam untuk kualiti yang terbaik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 303 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrium | 388 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |