Resipi yang luar biasa dan lazat untuk Peacocks Mexico ini sentiasa dipukul. Ini cara terbaik untuk memperkenalkan keluarga anda kepada masakan Mexico, dan sentiasa menghancurkan tetamu.
Anda mesti memulakan resipi ini pada awal hari untuk membiarkan lapisan pada ayam sejuk dan ditetapkan.
Resipi ini tidak sukar untuk dibuat, tetapi ia boleh mengambil sedikit masa. Rasanya begitu berbaloi, walaupun.
Hidangkan hidangan yang indah ini dengan salad hijau yang dilemparkan dengan tomato anggur dan vinaigrette berkrim dan pedas. Tambah beberapa roti keju bakar atau tongkat roti , dan tambah beberapa lobak bayi panggang atau asparagus.
Apa yang Anda Perlu
- 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
- 1 besar alpukat masak
- Tepung 1/4 cawan
- 1/2 garam sudu teh
- Susu 1/4 cawan
- 1 telur, dipukul
- 1/8 sudu teh lada cili
- 1/2 sudu teh daun oregano kering
- 1- 1/2 cawan roti serbuk lembut
- 1 cawan chunky salsa, jika dikehendaki
Cara Membuatnya
Letakkan dada ayam di antara dua helai kertas lilin dan perlahan-lahan menumbuk mereka dengan pin rolling atau bahagian rata daging palet sehingga mereka 1/4 "tebal. Hati-hati jangan membuat lubang atau bintik lemah dalam ayam.
Kemudian kulitkan alpukat dan potong ke empat panjang. Letakkan satu bahagian pada setiap dada ayam. Lipat ayam ke atas untuk melampirkan alpukat.
Campurkan tepung dan garam pada pinggan. Gabungkan susu dan telur dalam mangkuk cetek.
Kemudian campurkan lada cayenne, oregano, dan serbuk roti pada pinggan lain.
Jaskan berkas ayam yang diisi dengan campuran tepung, kemudian celupkan dalam campuran telur, kemudian celupkan ke dalam campuran serbuk itu dengan teliti. Bahagian ini menjadi kemas, tetapi sangat penting bahawa ayam itu akan dilapisi dengan serbuk roti.
Hancurkan ayam bersalut di dalam peti sejuk selama 2 hingga 3 jam, sehingga 8 jam.
Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Letakkan ayam pada lembaran penaik. Bakar selama 30 hingga 40 minit, sehingga ayam dimasak dengan teliti hingga 165 ° F. Hidangkan dengan salsa, jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 816 |
| Jumlah lemak | 38 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 17 g |
| Kolesterol | 335 mg |
| Natrium | 894 mg |
| Karbohidrat | 65 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 53 g |