Gunakan kambing atau daging lembu dalam rebus rasa ini. Ladu dibuat dengan penambahan herba kering atau pasli cincang segar. Mereka sangat mudah dibuat dengan campuran baking biskuit. Tali domba adalah pilihan yang baik untuk rebus ini.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu minyak sayuran
- 2 pon domba rebus daging, atau daging lembu
- 1/2 cawan tepung
- 1 1/2 cawan bawang cincang
- 2 wortel, dicincang ke dalam kepingan besar
- 4 kentang, diced
- 2 tomato, dikupas dan dicincang, atau 1 boleh (14.5 auns) tomato diced
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1 tandan herba bercampur segar, diikat dengan tali (thyme, rosemary, chives, parsley)
- 2 1/2 cawan kaldu daging sapi
- Herb Dumplings:
- 2 cawan
- campuran baking biscuit
- Susu cawan 2/3
- 1/2 hingga 1 sudu teh bercampur dengan herba kering atau pasli
Cara Membuatnya
- Letakkan minyak sayuran dalam kuali yang besar dan berat dan letakkan di atas api sederhana yang tinggi.
- Daging dalam tepung dan kemudian coklat dalam minyak dalam kuali.
- Tambah bawang dan masak sehingga ringan dicat.
- Letakkan daging, bawang, dan sayuran berwarna cincang dalam stok besar atau ketuhar Belanda. Masukkan serbuk bawang putih. Letakkan ikatan herba di tengah-tengah campuran. Tutup dengan sup daging sapi dan reneh selama 2 jam dengan api yang rendah.
- Semasa rebus masak, buat ladu (lihat di bawah). Garam dan lada secukup rasa.
- Sekitar 20 minit sebelum waktu makan, menggabungkan campuran baking biskuit dengan susu dan herba kering atau pasli. Campurkan sehingga dibasahkan. Drop ke rebusan rebus dan reneh perlahan selama 10 minit. Tutup kuali dan terus simmering selama 10 minit lagi.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 851 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 15 g |
| Lemak tidak tepu | 19 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 816 mg |
| Karbohidrat | 71 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 49 g |