Resipi mudah ini untuk Stovetop Beef Chili mempunyai banyak rasa kerana bawang dan daging lembu dimasak bersama-sama untuk asas sup. Daging sapi menyerap beberapa perisa bawang dan kelembapan dari bawang membantu menjaga lembu lembap dan lembut.
Ini adalah salah satu resipi yang dibuat oleh ibu saya ketika saya dewasa. Ia membentangkan satu paun daging lembu untuk memberi makan kepada enam orang, ia sangat hangat dan mengisi dan juga menyuburkan. Tidak ada yang lebih baik pada hari musim sejuk daripada duduk di dalam semangkuk cili panas dan pedas.
Anda boleh membuat resipi ini sebagai ringan atau pedas seperti yang anda mahu. Jika anda suka makanan pedas, tambahkan sebatang chiled hijau diced atau beberapa jalapeños diced bersama dengan tomato. Tambah beberapa lada cayenne atau serpihan lada merah yang dihancurkan. Atau jika anda bukan peminat barangan pedas, buat resipi ini seperti yang tertulis. Ini adalah sejenis cabai "hot Minnesota". Anda boleh menggunakan ayam bumi atau ayam belanda atau sosej daging babi tanah di tempat daging lembu jika anda mahu. Atau gunakan kacang hitam dalam tin sebagai biji kacang merah untuk perubahan kadar.
Resipi ini harus dihidangkan dengan bir sejuk untuk orang dewasa, dan susu untuk anak-anak. Tambah salad hijau segar atau salad buah sejuk, dan beberapa roti jagung panas atau keropok keju buatan sendiri .
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun
- daging lembu
- 1 bawang, dicincang
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu tepung
- 2 (14 auns) tin tomato diced, tidak dikawal
- 1 cawan air
- 1 (8 ounce) boleh sos tomato
- 1 (8 ounce) boleh saus taco
- 1 hingga 2 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu teh cumin tanah
- 1/2 sudu teh daun oregano kering
- 2 atau 3 (15 auns) kaleng kacang merah merah, dibilas dan dikeringkan
Cara Membuatnya
1. Dalam stok berat, tumis daging lembu dengan bawang dan bawang putih sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu dan sayur-sayuran lembut, kacau sering memecahkan daging menjadi kepingan kecil.
2. Taburkan tepung ke atas campuran daging lembu; masak dan kacau selama 2-3 minit. Tambah tomato dadu, air atau daging lembu, sos tomato, sos taco, serbuk cili, jintan tanah, daun oregano kering, dan kacang buah merah dan masak.
3. Kurangkan haba ke bawah, tutup, dan reneh selama 15-20 minit, kacau sehingga pahit dicampur dan cili sedikit menebal. Hidangkan segera dengan krim masam, keju Parmesan yang dicincang atau keju Monterey Jack, zaitun, dan salsa untuk topping.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1063 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Natrium | 567 mg |
| Karbohidrat | 163 g |
| Serat | 46 g |
| Protein | 73 g |