Tapa Sepanyol yang tipikal ini mudah, cepat dan mudah. Lada hijau dan kuning goreng dengan sosej chorizo Sepanyol dan bawang putih membuat tambahan yang berwarna-warni ke atas meja.
Hidangkan pada pinggan di tengah-tengah meja dan gulungkan campuran pada kepingan roti desa baru. Ia juga merupakan kursus pertama yang hebat atau iringan kepada telur yang hancur.
Apa yang Anda Perlu
- 2 lada (panjang, hijau)
- 1 lada loceng (kuning)
- 2 hingga 3 ulas bawang putih
- 1/2 paun / 1/4 kg sosej (chorizo segar)
- 4 hingga 5 sudu minyak zaitun (Sepanyol)
- Garam secubit (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Bilas lada hijau dan kuning, kemudian keluarkan batang, benih, dan membran.
- Potong kepingan panjang, kira-kira 1/3 inci lebar.
- Kelupas dan bawang putih dicincang halus dan ketepikan.
- Potong chorizo menjadi panjang 1 inci.
- Tuangkan 4 hingga 5 sudu minyak zaitun ke dalam kuali dan panas.
- Apabila minyak panas, potong goreng chorizo dan jalur lada, kacau sering.
- Apabila lada dicakar dan hampir dimasak, tambah bawang putih cincang dan terus goreng.
- Apabila chorizo dan paprika dimasak sepenuhnya, berkhidmat di pinggan dengan roti desa.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 480 |
Jumlah lemak | 39 g |
Lemak tepu | 11 g |
Lemak tidak tepu | 23 g |
Kolesterol | 55 mg |
Natrium | 854 mg |
Karbohidrat | 15 g |
Serat | 2 g |
Protein | 18 g |