Kue bulan sabit almond ( Mandelsichel co okies ) adalah mudah, kue kismis yang diperkaya dengan makanan badam dan dibentuk menjadi bulan sabit. Mereka adalah merawat yang menyenangkan pada masa teh atau pada bila-bila masa atau untuk Plätzchenteller anda (piring kue) semasa Advent dan sepanjang Krismas.
Beli makanan badam atau tepung di kedai makanan semulajadi (dijual biasa sebagai Bob's Red Mill Almond Meal) dan kedai runcit yang lengkap.
Bentuk sabit sering digunakan dalam pembuatan Krismas Krismas untuk mewakili Empayar Uthmaniyyah (Turki), yang mengepung Vienna ke 1529 AD tetapi ditolak oleh warga biasa. Pertempuran menandakan permulaan kemerosotan Uthmaniyyah.
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan / 93 gram gula (confectioners ')
- 1 cawan / 210 gram mentega (suhu bilik)
- 1 sudu vanila ekstrak
- Pilihan: 1/4 sudu teh ekstrak almond
- Pilihan: 1 sudu teh kayu manis
- 1/8 garam sudu teh
- 1 cawan / 112 gram badam (blanched, tanah)
- 2 1/4 cawan / 270 gram tepung (semua-tujuan)
- Hiaskan: gula confectioners atau gula vanila yang pasir untuk debu
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350F / 180C. Dalam mangkuk sederhana, krim 3/4 cawan / 93 gram gula confectioners 'dan 1 cawan / 210 gram mentega suhu bilik sehingga lembut. Tambah 1 sudu vanila, 1/4 sudu ekstrak badam (pilihan), 1 sudu teh kayu manis (pilihan) dan 1/8 sudu teh garam, dan gaul dengan baik.
- Masam dalam 1 cawan / 112 gram almond tanah dan 2 1/4 cawan / 270 gram tepung. Campuran akan menjadi sengit. Melancarkan papan yang terapung ringan atau permukaan kerja yang lain.
- Potong bulatan dengan pemotong biskut atau kaca bulat. Gerakkan kaca atau pemotong lebih kurang 1 inci atau lebih dan potong bulatan lain, meninggalkan dua bentuk bulan sabit dan bentuk bujur di tengah. Gunakan semula sekerap oval untuk memotong lebih banyak crescents atau bakar seperti yang ada.
- Letakkan crescents pada lembaran penaik dan bakar selama kira-kira 15 minit.
- Semasa kue-kue masih hangat, celupkan bahagian dalam gula gula atau gula vanila dan letakkan di atas rak untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan di dalam bekas kering dengan tudung yang ketat.
- Lihat resipi lain untuk Vanillakipferln dibuat dengan hazelnuts dan dibentuk menjadi bulan sabit. Juga, jika anda suka cookies dengan kacang tanah, lihatlah Mini Nußecken , yang kecil, segi tiga cookie berlapis, dan Cookies Linzer Pedas ini.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 217 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 91 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |