Puaskan Gigi Sweet Anda dengan Cupcakes Homemade dalam Setiap Rasa
Siapa yang tidak suka cupcakes? Ketika saya masih kecil, mereka pada dasarnya hanya datang dalam dua jenis - coklat dan vanila - dan banyak disediakan untuk pesta ulang tahun anak-anak. Hari ini, sudah tentu, cupcakes ada di mana-mana dari majlis perkahwinan ke restoran gourmet. Dan orang dewasa akhirnya keluar dari almari dan mengakui juga mencintai mereka.
Tetapi kenapa membeli cupcakes dari kedai roti mahal apabila anda boleh membuat hidangan tunggal ini di rumah dengan sedikit kerja dan lebih banyak wang? Resipi cupcake ini mudah dibuat dari awal dan rasa setiap bit sebagai lembut dan lembut seperti yang anda dapat dari kedai-kedai cawan mewah.
Vanilla kosong tidak jelas jika anda menggunakan resipi yang betul. Cupcakes ini mempunyai remah yang luar biasa ringan dan lembut. Dan untuk yang manis, kurang, selesai, atas mereka dengan frosting buttercream saya.
Salah satu perkara yang membuat resipi ini istimewa ialah gabungan gula pasir dan gula perang biasa. Gula coklat menambah sedikit rasa molase (anda tidak menyedarinya - ia lebih banyak daripada kekayaan latar belakang) kepada kek cawan ini.
Kek cawan lemon ini mempunyai rasa ringan dan lembut yang melengkapkan serbuk buttercream atau krim keju. Saya suka membuat cupcake ini untuk perayaan musim bunga, seperti Paskah, Hari Ibu atau pesta tamat pengajian.
04 dari 08
Red Velvet Cupcakes Michael Marquand / Getty Images Sekiranya anda seorang Southerner sejati, anda tidak akan berani melayani kue beludru atau kek cawan merah tanpa bekuan rebus, tetapi saya suka kue beludru merah saya dengan frosting keju krim, dan saya fikir ia berfungsi dengan baik dengan kek cawan ini. Kek cawan ini menyeronokkan untuk perayaan dan perayaan 4 Julai.
Kek cawan ini lebih baik dihiasi dengan krim pembekuan keju, tetapi berasa bebas untuk menggunakan apa yang anda suka. Jangan ragu untuk menambah walnut jika anda suka.
06 dari 08
Black Bottom Cupcakes Peggy Trowbridge Filippone, berlesen kepada About.com, Inc. The delis tempatan yang saya gunakan untuk pergi sebagai anak sentiasa mempunyai dasar hitam. Saya fikir semua orang tahu tentang mereka sehingga saya semakin tua dan menyedari bahawa mereka tidak popular di mana-mana. Cupcakes ini mempunyai asas kek coklat coklat dan topping kek keju coklat-coklat yang berfungsi sebagai pembekuan buatan sendiri. Ini gabungan yang indah yang disukai oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.
07 dari 08
Resipi Strawberry Cupcakes Anouk de Maar / Getty Images Strawberi segar rasa kedua-dua cupcakes dan frosting resipi yang luar biasa ini. Sudah tentu, cupcakes ini rasa terbaik apabila stroberi segar berada pada musim.
08 dari 08
Hummingbird Cupcakes Diberkati oleh Georgetown Cupcake Kek hummingbird adalah sejenis seperti kek wortel yang berperisa pisang. Ia buah dan lembap dan kacang. Resipi ini berasal dari kedai roti Georgetown Cupcake yang terkenal.