Fudge coklat yang dibuat dalam microwave adalah satu-satunya resep fudge yang anda perlukan! Ini fudge kaya dan berkrim dibuat dengan hanya beberapa bahan dan datang bersama-sama di bawah 10 minit. Anda tidak akan percaya betapa mudahnya untuk membuat fudge ini. Sudah tentu fudge itu memerlukan pengukuran suhu yang tepat, tempoh istirahat, kemudian pengadukan berpanjangan. Tiada lagi! Sekarang membuat fudge adalah mudah seperti melemparkan beberapa bahan bersama-sama ke dalam mangkuk dan microwaving itu.
Bahagian yang terbaik adalah, sebaik sahaja anda menguasai resipi asas, kemungkinan-kemungkinannya tidak berkesudahan! Semak petua di akhir resipi untuk beberapa idea untuk menyesuaikan fudge ini dan menjadikannya sendiri. Sekiranya anda tidak pernah membuatnya sebelum ini, jangan ketinggalan video pengajaran yang menunjukkan bagaimana membuat microwave fudge!
Apa yang Anda Perlu
- 18 oz. (3 cawan)
- cip coklat separuh manis
- 1 14-oz. boleh susu kental
- 2 oz. (4 sudu besar) mentega
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila
- 1/4 sudu teh. garam
Cara Membuatnya
- Sediakan kuali 8x8 dengan lapisan dengan aluminium foil dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
- Dalam mangkuk yang selamat dengan ketuhar gelombang mikro, menggabungkan cip coklat, susu pekat, dan mentega. Microwave selama satu minit dan kacau. Teruskan gelombang mikro dalam kenaikan 30 saat, kacau selepas setiap 30 saat, sehingga fudge cair dan lancar.
- Aduk dengan baik untuk memastikan semua coklat dicairkan, kemudian masukkan vanila dan garam. Kacau sehingga semuanya halus dan bercampur.
- Tuangkan fudge ke dalam kuali yang disediakan dan lancar ke lapisan yang lebih baik.
- Letakkan fudge di dalam peti sejuk untuk ditetapkan, sekurang-kurangnya 2 jam. Setelah ditetapkan, dipotong menjadi kotak 1 inci dan berfungsi pada suhu bilik. Simpan fudge yang berlebihan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
Variasi : Terdapat banyak cara yang berbeza untuk menyesuaikan fudge ini! Mari kita mulakan dengan cip: gantikan cip coklat separuh manis dengan cip putih, cip mentega kacang, atau cip butterscotch untuk membuat rasa fudge yang sama sekali berbeza.
Sebaik sahaja anda telah memutuskan perasa asas anda, pertimbangkan campuran. Kacang-kacangan, buah-buahan kering, kelapa, dan juga kepingan gula-gula adalah tambahan yang hebat untuk fudge ini. Anda boleh menggabungkan badam dan kelapa untuk membuat Almond Joy fudge , atau cip coklat putih dan cookies Oreo untuk membuat cookies dan krim fudge , atau satu juta variasi lain selain.
Akhirnya, bereksperimen dengan minyak perisa dan ekstrak yang berbeza. Almond, lemon, oren, kopi, dan kelapa hanya beberapa pilihan yang menambah rasa istimewa kepada fudge. Gunakannya sendiri atau dalam kombinasi, dan mereka membuat rasa resipi mudah ini menakjubkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 37 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |