Resipi Kek Kopi Eropah Timur

Sesuatu yang manis disertai dengan teh panas atau kopi selalu ditawarkan kepada orang yang tidak dikenali dan rakan-rakan ketika mereka mengunjungi rumah Eropah Timur. Ia hanya sebahagian daripada budaya. Biasanya, ia tidak terperinci, tetapi sesuatu yang mengekalkan kelembapan selama beberapa hari (jika ia berlangsung lama!). Berikut adalah resipi kek kopi kegemaran Eropah Timur untuk anda cuba dan nikmati.

• 01 dari 08

  Kek kopi Poland (Placek z Kruszonka)

  Kek kopi ini dipanggil placek z kruszonka , secara harfiah bermaksud "kek dengan serbuk." Secara tradisinya, tukang masak menggunakan sudu kayu dan miska enamel (mangkuk) untuk mengalahkan doh itu sehingga ia membuat bunyi bising dan lepuh. Tetapi jika ini seolah-olah terlalu banyak kerja, pencampur berdiri juga berfungsi.

• 02 dari 08

  Cepat Kue Streusel Kek Kopi

  Resipi ini disesuaikan daripada satu dalam Brunch Gale Gand! oleh Gale Gand dengan Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009). Gand berkata dia menyesuaikan resipi ini dari satu dalam kotak resipi neneknya Elsie. Nenek Elsie-seorang ahli bakar Hungary yang biasa digunakan dalam epal, tetapi Gand meletakkan sentuhan baru dengan menggunakan pir.

• 03 dari 08

  Kue Plum Poland (Placek z Sliwkami)

  Kue ringan dan mentega ini sempurna sebagai snek tengah hari dengan kopi atau sebagai merawat untuk sarapan pagi. Plum menambah jumlah manis yang manis dan mentega, cengkih, dan topping gula memberikan kek kerak emas dan renyah.

• 04 dari 08

  Streusel Cinnamon Cake Cake

  Ini boleh menjadi resipi kuih kopi anda kerana ia mudah dibuat, lembut dan lembap, dan pasti menjadi kegemaran keluarga. Streamus yang diperbuat daripada gula perang, mentega, tepung, dan kayu manis ditaburkan di atas adunan manis, mencipta kek yang lazat dengan topping yang rapuh.

• 05 dari 08

  Czech Cherry Bublanina (Tresnova Bublanina)

  Kek ini tradisional Czechoslovakia dipanggil bublanina atau "gelembung kek," mungkin kerana adunan gelembung di sekitar buah ketika ia dibakar. Ceko menggunakan apa sahaja buah-buahan yang terdapat pada musim ini dan boleh berkisar antara ceri manis, ceri tart, plum, nektar, aprikot, strawberi, dan blueberries. Ia agak seperti kek kopi dalam tekstur dan kadangkala dijadikan pastri sarapan pagi.

• 06 dari 08

  Poland Buttermilk Crumb Cake (Placek na Maslance z Kruszonka)

  Kek crumb buttermilk Poland ini adalah kek mudah yang dihiasi dengan buah segar (ceri tart adalah baik) dan serbuk manis. The buttermilk di adunan membuat kek tender, dan mudah tepung, gula, dan mentega membuat topping emas yang renyah.

• 07 dari 08

  Kucai nanas polar Poland (Placek z Ananas y Kruszonka)

  Sekiranya anda suka kek nasi terbalik, anda akan menyukai kek lapis nanas Poland ini. Placek z Ananas y Kruszonka hanya boleh didapati di aristokrasi di Poland, tetapi sejak nanas boleh didapati sepanjang tahun di Amerika Syarikat, sesiapa sahaja boleh membuat kek ini. Kek kopi yang lembap ini memaparkan buah tropika akan menjadi kegemaran.

• 08 dari 08

  Kek Apple Poland (Placek z Jablka)

  Kek epal Poland adalah salah satu hidangan pencuci mulut yang paling sering dilihat di meja-meja Poland dan terdapat beratus-ratus resipi untuknya. Diterjemahkan, Placek z Jablka bererti "kek rata dengan epal" -bagaimanapun nama yang rendah hati, kue manis dan mentega pasti menyenangkan dan menarik perhatian tetamu anda.