Ini bermula dengan kotak dan puding yang dibungkus dan dimasak dengan rum kelapa.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Kek:
- 1 sudu semburan masak
- 1 18.25 auns pakej campuran kek kuning
- 1 cup rum (Malibu®)
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 1 3.4 auns pakej puding instan vanila dan campuran pai
- 4 biji telur
- Untuk Rum Glaze:
- 1 gelas gula perang (dibungkus, emas)
- 1/4 cawan air
- 1 mentega kayu
- 1/4 cup rum (Malibu®)
Cara Membuatnya
Penyediaan Kek:
Rak kedudukan di pusat ketuhar dan panaskan hingga 325 darjah F.
Semburkan periuk 10-inci (12-cup) dengan semburan nonstick . Menggunakan mixer elektrik, pukulan, rum , minyak sayuran, campuran puding dan telur dalam mangkuk besar selama 2 minit. Pindahkan adunan ke kuali yang disediakan.
Bakar sehingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, kira-kira 45 minit. Kek sejuk dalam kuali selama 20 minit. Balikkan kek ke atas pinggan, kemudian teliti mengeluarkan pan.
Benarkan kek sejuk sepenuhnya.
Rum Glaze Preparation:
Sementara itu, kacau gula dan air dalam periuk sederhana berat di atas api tinggi sederhana sehingga gula larut. Tambah mentega. Kacau sehingga campuran menebal dan sirup, kacau sering, kira-kira 5 minit. Tanggalkan periuk dari panas dan pukul dalam rum. Sejukkan sepenuhnya. Drizzle berkilat sama rata ke atas kek sejuk dan sajian.
Resipi Sumber: Memasak Semi-Homemade oleh Sandra Lee (Miramax Books; Hyperion)
Dicetak semula dengan kebenaran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 468 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Natrium | 99 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 8 g |