Saya menyesuaikan resipi kek jed mandarin jeruk mudah ini dari satu oleh Dole. Ini adalah satu lagi contoh menyembunyikan makanan di dalam makanan lain - tipu daya orang Eropah Timur memuja (lihat ini Kek Almond-Koko Poland dengan resipi Pear ).
Apa yang membuat resepi ini begitu mudah ialah hakikat bahawa campuran kek kuning dua lapisan digunakan. Sekarang bagaimana dengan pantas? Resipi asal memerlukan gula pasir jus oren, tetapi saya suka memberikannya gula debu pengikat. Ia kelihatan sangat meriah. Plat hiasan kek dengan buah mandarin mandarin yang dikeringkan dengan baik, sekeping pudina dan krim yang disebat, jika dikehendaki. Tambah beberapa gula-gula kayu manis di sebelah pudina dan ia akan kelihatan seperti sebatang holly!
Berikut adalah lebih banyak resipi Eropah Timur yang menggunakan oren sebagai salah satu ramuan. Berikut adalah lebih banyak resipi kek Bundt Eropah Timur dan di sini terdapat 15 resipi kek Eropah Timur yang mudah .
Apa yang Anda Perlu
- Kek:
- 1 (15-ounce) boleh mandarin jeruk dalam sirap cahaya
- 1 (2 lapisan) campuran kek kuning
- 3 telur besar
- 1/2 cawan minyak sayuran
- Zest 1 oren
- Hiaskan (jika tidak kaca): gula-gula gula-gula
- Glaze pilihan:
- Jus 1 oren
- Gula cawan confectioners '
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Coat 10-cup Bundt pan dengan semburan masak dan sisihkan. Tuangkan jeruk mandarin, menempah jus.
- Dalam satu mangkuk besar, gabungkan campuran kek, jus ditahan dari jeruk mandarin, telur, minyak dan semak jeruk parut. Pukul selama 2 minit. Tuangkan 1/3 adunan dalam kuali yang disediakan, dan separuh lapisan limau mandarin yang dikeringkan di atas. Tuang 1/3 lagi adunan kek ke dalam kuali dan lapisan dengan jeruk mandarin yang masih tinggal. Tuang ketiga kek adunan yang terakhir ke dalam kuali.
- Bakar 40 hingga 45 minit atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke pusat keluar bersih. Percuma di dalam kuali selama 20 minit. Keluarkan dari panci ke rak dawai dan sejuk sepenuhnya.
- Apabila benar-benar sejuk, habuk dengan gula gula atau berus pada gula-gula.
- Untuk membuat sayu, menggabungkan jus simpanan dari gula oren dan gula pemerah dalam mangkuk kecil sehingga dicampur dengan baik. Berus dengan lembut perlahan-lahan ke atas kek dengan berus pastri.