Resipi Keseronokan Sapi China Chow

Resipi menyeronokkan daging lembu yang mudah dan cepat ini adalah mengambil salah satu makanan ruji masakan Kantonis. Ia sangat popular di kedua-dua restoran Kantonis dan takeouts.

Bahan-bahan tradisional hidangan ini termasuk daging lembu, mi menyeronokkan , kacang hijau , bawang, halia, dan daun bawang. Dalam resipi mudah dan lazat yang sempurna untuk makan tengah hari malam yang sibuk atau idea makan tengah hari, daging lembu, jagung bayi, sos kacang hitam, dan mi menyeronokkan hor digunakan. Sudah tentu, anda juga boleh menambah jenis sayuran lain.

Bintang hidangan ini adalah mie menyeronokkan mie yang menyenangkan, mie beras segar yang menyerap rasa sos. Satu lagi nama untuk keseronokan hai adalah shehe fen dan dipercayai telah dicipta di bandar Shahe di Guangzhou yang terletak di Selatan China. Tempat-tempat lain di China juga mempunyai mi serupa seperti keseronokan tetapi mereka dipanggil kway teow dan ban tiao di Taiwan.

Apa yang Anda Perlu

• 1 pound daging lembu sayap daging lembu (tebal 1/4 inci tebal di sebalik bijirin)
• 8 auns jagung bayi segar (atau anda boleh menggantikan dengan jagung kalengan dan dikeringkan)
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 pound ho fun (segar)
• 2 sudu minyak
• 1 sudu sos sos kacang hitam Cina
• 1 sudu sos tiram
• Untuk Marinade:
• 1 1/2 sudu kecil kicap ringan
• 1 1/2 sendok teh
• kicap hitam
• 1 sudu besar
• Wain beras Cina (atau sherry kering)
• 1/2 sudu teh gula
• 1/2 sudu teh
• minyak bijan
• 1 cili tepung jagung
• Pilihan: kicap ringan untuk rasa

Cara Membuatnya

Marinate the Beef

1. Dalam mangkuk besar, kacau bersama sos kicap, kicap hitam, wain beras, gula, minyak bijan, dan jagung.
2. Tambah jalur daging lembu dan perap selama sekurang-kurangnya 15 minit.

Sediakan Sayuran dan Mie

1. Semasa stik memasak, sediakan sayur-sayuran dengan membilas jagung bayi dalam air sejuk, mengalir dan mengirisnya dengan separuh.
2. Kupas dan kacau bawang putih itu.
3. Jika menggunakan mi nasi yang disejukkan, bilaskannya dalam air suam untuk melonggarkan. Potong mi ke dalam 1/2 hingga 3/4-inci jalur.

Kacau Fry Dish

1. Panaskan wajan dan tambahkan 1 sudu minyak dan gorengkan daging lembu hingga coklat. Kacau dalam sos kacang hitam dan tumis selama 30 saat. Keluarkan ke mangkuk dan sisihkan.
2. Bersihkan kuali dan tambah 1 sudu minyak. Apabila minyak panas, masukkan bawang putih dan kacau sehingga aromatik. Tambah menyenangkan dan kacau selama 1 minit.
3. Tambah jagung bayi dan kacau selama 30 saat lagi.
4. Kembalikan daging lembu dan jus yang terkumpul dan sos tiram kembali ke dalam kuali dan kacau dengan menyenangkan selama 1 atau 2 minit. Semak perisa. Jika tidak cukup masin, anda boleh menambah lebih banyak sos soya atau garam untuk menyesuaikan perisa.
5. Hidangkan panas.