Turnips mendapat rap buruk, jujur. Apabila direbus dan dihancurkan, di samping dipanaskan oleh gula dan disentuh oleh kekayaan mentega, apel yang lazat. Percayalah, resipi ini akan menukar turnip yang tidak beriman.
Apa yang Anda Perlu
- Garam kosher, seperti yang diperlukan
- 1 pon turnips, dikupas dan dipotong menjadi dadu yang besar
- 2 hingga 3 sudu mentega
- 1 sudu teh gula
- 1/4 sudu teh lada tanah
Cara Membuatnya
- Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih pada api yang tinggi. Apabila mendidih, tambah lobak, masak sehingga lembut, kira-kira 20 hingga 30 minit (Gunakan pisau untuk memeriksa kelembutan turnips.).
- Tuang air dari lobak, tambah lobak kembali ke dalam periuk. Masukkan mentega, gula, lada, dan garam. Mash lobang dengan mentega dan perisa menggunakan masher kentang, sehingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Rasa, laraskan perisa dan sediakan.
Lebih Resipi Turnips:
Baki Oxtails dengan Wortel, Parsnips, dan Turnips
Sup Sisa dengan Sayuran Turnip
Beras dengan Turnips
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 97 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 123 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |