Setiap juru masak perlu salad yang mudah dibuang bersama yang boleh dibuat seketika. Salad wortel berkhasiat ini adalah bergaya kerana ia adalah klasik. Ia didapati di hampir setiap repertoir tukang masak Perancis, serta restoran di seluruh dunia. Renyah, wortel segar bersatu dengan saus lemon zippy yang berpakaian dalam apa yang mungkin salah satu persiapan yang paling mudah dalam masakan Perancis asli.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar jus lemon
- 1/2 sudu teh Dijon mustard
- 3 sudu minyak zaitun
- 1/2 paun lobak (dikupas dan dicincang)
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- Pilihan: 1 sudu besar pasli segar dicincang
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk kecil, kocok jus lemon, mustard, dan minyak zaitun bersama-sama sehingga berpakaian itu dicampur dengan sempurna. Kacau berpakaian ke lobak merah. Taburkan salad lobak merah dengan garam, lada, dan pasli, jika menggunakan. Hancurkan salad sekali lagi untuk menggabungkan bumbu dan sejuk selama 30 minit sebelum disajikan.
Resipi salad wortel Perancis klasik ini menjadikan 4 hingga 6 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 95 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 1 g |