Ambil stik bulat ini yang murah dan pasangkannya menjadi pesta hebat. Tomato berasaskan tomato dibungkus dengan rasa kaya yang akan membuat stik ini lembut dan lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 bulat stik atas 1 inci tebal
- 1 cawan / 240 mL wain merah
- 1 cawan / 240 mL tomato kering dikemas dalam minyak, disalirkan
- 1/3 cawan / 80 mL segar
- daun basil
- 3 sudu besar / 45 mL minyak zaitun
- 2-4 ulas
- bawang putih , kira-kira dicincang
- 2 sudu teh / 10 mL lada hitam tanah segar
- 2 sudu teh / 10 mL garam
Cara Membuatnya
- Letakkan stik dalam beg plastik yang boleh dimeteraikan. Letakkan bahan baki dalam pengisar atau pemproses makanan. Campuran campuran sehingga lancar.
- Tuang separuh campuran ke dalam beg dengan stik. Pastikan daging disalut dengan baik.
- Melepaskan udara dari beg, meterai, dan masukkan stik ke dalam peti sejuk selama 6-24 jam. Simpan baki separuh daripada pengasam dalam bekas plastik kedap udara di dalam peti sejuk.
- Letakkan panas panggang. Keluarkan stik dari beg dan buangkan perapan. Bakar stik pada api sederhana sehingga mereka mencapai kesungguhan yang dikehendaki. Setelah dimasak, keluarkan haba dan biarkan berehat.
- Sementara itu, tempatkan perapian terpelihara dalam periuk kecil. Bawa campuran ke dalam mendidih, kemudian mengurangkan haba ke medium-low dan biarkan reneh selama 5-6 minit, kacau sering.
- Keluarkan dari panas dan sediakan sos dengan stik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 467 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Natrium | 1,246 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 43 g |