Rusa-tulang rusuk gaya tanpa tulang ini dipanggang dengan sempurna dengan sapu pedas dan sos barbeku kegemaran anda. Ia adalah hidangan yang mudah dan mudah yang merupakan pilihan yang hebat untuk mana-mana malam minggu ini. Cukup pasangkan dengan slel klasik , salad kentang , kacang panggang , dan roti jagung , untuk hidangan yang enak yang akan dinikmati oleh keluarga anda!
Jika anda menggunakan tulang rusuk gaya tulang dalam negara, biarkan kira-kira 1/2 hingga 3/4 paun setiap orang.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun tulang rusuk daging negara (boneless)
- 3 sudu teh
- Perasa Cajun (lihat campuran buatan sendiri, di bawah)
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1 bawang sederhana (dihiris)
- 1/2 cawan
- sos barbeku
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 325 F.
- Keringkan tulang rusuk negara dengan tuala kertas kering.
- Campurkan campuran perasa Cajun dengan serbuk bawang putih dan serbuk bawang. Gosokkan campuran perasa ke atas semua bahagian tulang rusuk. Nota: Jika perasa Cajun anda garam-ree, taburkan rusuk ringan dengan garam halal juga.
- Baringkan pan baking cetek dengan kerajang; melapisi kerajang dengan minyak atau semburan dengan semburan masak nonstick.
- Susun tulang rusuk dalam kuali baking yang disediakan dan kemudian teratas dengan hirisan bawang.
- Tutup dengan sekeping foil dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam dan 15 minit, atau sehingga tulang rusuknya sangat lembut.
- Keluarkan bahagian atas kerajang dan beri rusuk dengan sos barbeku.
- Bakar ditemui selama lebih kurang 15 minit, atau masak selama kira-kira 2 hingga 3 minit.
Bawang Cajun Cepat: Campurkan 1 sudu besar garam dengan 1 1/2 sendok teh paprika, 1 sudu teh oregano daun kering, 1 sudu teh cili kacang (atau kurang), 1 sudu teh lada hitam, dan 1/2 sudu teh daun kering.
Variasi:
- Anda boleh menggantikan perasa Cajun dengan paprika yang dihisap.
- Atau, anda boleh memasak sos barbeku kegemaran anda dengan satu sudu gula perang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Natrium | 470 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 47 g |