Penurunan lager pucat yang baik
Rolling Rock pada asalnya merupakan bir serantau yang paling dinikmati di bandar-bandar kolar biru berhampiran tempat pembuatan bir Latrobe, Pennsylvania di mana ia dibancuh. Apa yang bermula sebagai perniagaan milik keluarga pada tahun 1939 telah dimusnahkan oleh satu syarikat bir yang lain.
Walaupun Rolling Rock pernah mempunyai status bir premium (walaupun semi-kerajinan), dinikmati sebagai tukang kayu Amerika yang halus, pendapat telah berubah. Jenama ini adalah contoh sempurna bagaimana matlamat bir besar tidak memenuhi piawaian setiausaha jenama lama.
Kisah Rocky Rolling Rock
Dua saudara dari keluarga Tito membeli Latrobe Brewing pada awal 1933. Larangan masih berlaku, tetapi kedua-dua pasangan itu mengambil judi yang dibeli. Pada bulan April tahun itu, 3.2% ABV menjadi undang-undang dan pada 5 Disember, pengharaman alkohol telah dikeluarkan sepenuhnya. Pada tahun 1939, Rolling Rock Extra-Pale Lager dilancarkan.
Rolling Rock mempunyai kejayaan ringan selama beberapa dekad yang akan datang. Bir ini mempunyai peminat setia dan sering dianggap sebagai minuman mewah untuk lelaki yang bekerja.
Pada tahun 1987, Labatt's Brewing Co. membeli kilang bir tetapi berjanji untuk menyimpannya di bandar kecil Latrobe. Mereka mengekalkan piawaian pengeluaran yang sama dan cuba membinanya menjadi bir untuk keramaian muncul dan kerumunan mikrob. Strategi ini berjaya dengan kejayaan yang terhad dan Rolling Rock mendapat perhatian seluruh negara.
Masukkan Anheuser-Busch pada tahun 2006.
- Pada awal tahun ini, gergasi bir itu membeli Rolling Rock dari Labatt.
- Menjelang bulan Ogos 2006, tempat pembuatan bir Latrobe ditutup dan pengeluaran berpindah ke kemudahan Newark, New Jersey syarikat itu.
- Peminat Rolling Rock mula melihat perbezaannya.
- Pada tahun 2015, ia diumumkan bahawa 'kunci tangki kaca' untuk pengeluaran Rolling Rock akan terhad kepada tin aluminium sahaja. Bir yang dihasilkan untuk botol kaca akan dipindahkan walaupun dijanjikan bahawa kualiti tidak akan dikorbankan.
- Anheuser-Busch bergabung dengan InBev pada tahun 2016 dan pada masa ini beberapa orang peminum terkesan dengan apa yang ditawarkan oleh jenama Rolling Rock.
- Menurut laman web Rolling Rock, ia dibancuh di salah satu daripada sepuluh kilang bir di Amerika Syarikat.
Kajian Rolling Rock
Tinjauan dari Julai 2006 (sebelum penutupan bir pembuatan bir): Saya mesti mengakui untuk memberikan banyak prasangka terhadap mana-mana gaya bir ringan yang menguasai pasaran bir di seluruh dunia. Tidak berair, tiada watak dan berair adalah semua ciri yang melompat ke dalam fikiran apabila memikirkan mana-mana bir yang jatuh ke dalam kategori ini.
Pengalaman saya dengan gaya ini benar-benar terhad. Oleh sebab itu, saya mendapati diri saya terkejut dengan kepala berbatu putih yang dibentuk ketika menuangkan Rolling Rock. Warna itu seperti yang diharapkan - jerami yang sangat pucat.
Bir ini mempunyai aroma semulajadi yang menyenangkan, dengan aroma yang sama sekali tidak terdapat pada hidung. Kesan pertama dalam minum bir bukanlah rasa seperti mulut . Air yang digunakan di kilang bir Latrobe mestilah agak lembut. Mulut mempunyai kualiti yang sangat halus seperti yang dikaitkan dengan pelembut air rumah.
Walau bagaimanapun, rasa bir itu kurang. Terdapat banyak gula residu di Rolling Rock dan hampir tidak ada hops yang pahit, hanya petunjuk di akhir, jadi bir ini entah bagaimana kedua-dua berair dan cloying pada masa yang sama.
Walaupun begitu, terdapat watak yang mencukupi dalam Rolling Rock yang meletakkannya sedikit lebih awal daripada lager cahaya lain yang saya jumpa.
Masa akan memberitahu jika AB berjaya mengekalkan kualiti ini.
Kajian dari Oktober 2016: Memang benar bahawa Rolling Rock adalah bir yang baik, satu yang anda boleh duduk dan menikmati sebagai satu langkah di atas rata rata Amerika. Malangnya, semua yang hebat tentang bir ini hilang.
Kami tidak bersendirian dalam pendapat kami bahawa Rolling Rock tidak lagi menonjol daripada jenama besar Anheuser-Busch InBev. Selepas pembelian 2006, Rolling Rock terus menurun dan terbenam dari bir premium yang cuba dicuba oleh Labatt untuk tidak dapat dibezakan daripada bir 'Lite' Busch atau Budweiser.
Nota air lembut dari kajian pertama hilang. Watak bir sama seperti tongkat cahaya yang lain.
Sekarang tangki kaca berjajar dirizabkan untuk aluminium sahaja, botol bir ini kelihatan kurang menarik.
Ia sememangnya mengecewakan untuk melihat apa yang dilakukan oleh bir besar kepada apa yang pernah menjadi bir kecil bandar kecil. Pada 2016, kebanyakan pakar yang menonton industri bir tidak meramalkan masa depan yang lama untuk Rolling Rock.