Sayur sawi yang cepat dan mudah ini sesuai untuk ikan, babi, ham, ayam, atau sayur-sayuran. Susu ini menghidupkan dada ayam asas ke dalam hidangan elegan yang cukup mengesankan untuk melayani tetamu makan malam anda.
Mungkin sos ini dilahirkan daripada idea Perancis yang beruang Perancis- sos yang dibuat dari wain, cuka, bawang merah, tarragon, kuning telur, dan mentega yang dibawa dan diemulsi untuk membuat saus kuning pucat yang lembut. Dalam resipi ini, gabungan krim berat dan mustard Dijon menghasilkan tekstur licin yang sama dan warna kuning pucat, tetapi juga menambah sedikit tang ke rasa. Dibuat hanya dari dua bahan (dengan garam dan lada hingga musim), ketajaman mustard diatasi sedikit oleh rasa lembut krim tersebut.
Anda boleh menukar sos sedikit dengan menambahkan mustard bijirin sedikit di tempat beberapa Dijon. Ia akan membawa kedalaman baru rasa serta tekstur yang menarik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan krim berat
- 1/2 cawan
- Dijon mustard
- Cincang lada putih
- Garam secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam periuk kecil, campurkan krim, mustard, dan lada dengan api yang rendah.
- Rebus sehingga sos bertambah sedikit, kacau sentiasa, kira-kira 1 minit. Musim untuk rasa dengan garam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Natrium | 145 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |