Sup beras

Satu restoran khusus, sup nasi yang menggelegak membuat bunyi pecah apabila nasi segar ditambah ke sup panas. Tetapi mengapa menikmati hidangan ini di restoran sahaja? Bawa resipi nasi yang lazat ini kepada rakan dan keluarga anda di rumah. Ia pasti menarik perhatian! Ini baik dengan ayam atau udang .

Apa yang Anda Perlu

• 4 besar kering
• cendawan hitam (batang dikeluarkan)
• 1 medium dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (kira-kira 6-ans)
• 1 keping halia
• 1/4 cawan daging babi barbeku (atau ham yang dimasak)
• Udang 4 auns
• 1/4 cawan tangkai buluh tin
• 1/4 cawan dalam tin
• buah berangan air
• 5 cawan
• stok ayam (atau sup)
• 1 cawan direndam cendawan cendawan
• 1 sudu kecil kicap gelap
• 1 1/2 sendok teh wain beras Cina (atau sherry kering)
• Garam dan lada secukup rasa
• 3-5 menjatuhkan minyak bijan
• 1 cawan beras rangup (lihat resipi di bawah)
• Minyak sayuran (untuk menggoreng jauh)

Cara Membuatnya

Untuk Membuat Ayam

1. Rendam cendawan dalam air panas selama 20 minit. Terikan cecair dan rizab 1 cawan untuk sup. Potong cendawan ke dalam kuarters. Potong buah berangan air dan tunas buluh ke dalam kepingan nipis.
2. Bawa periuk air mendidih. Masukkan ayam dan kepingan halia dan sebentar bertukar ayam, sehingga ia berubah warna. Tiriskan dan potong ayam ke dalam kepingan nipis.
3. Bawa stok ayam atau sup dan cendawan cendawan terpelihara dengan mendidih. Masukkan ayam dan babi, udang dan sayur-sayuran. Biarkan reneh selama beberapa minit, kemudian masukkan sos kicap, sherry, dan garam dan lada. Gerimis dengan minyak bijan. Bawa kembali mendidih dan biarkan masak selama beberapa minit lagi. Letakkan sup dalam mangkuk berkhasiat yang besar dan simpan panas.

1. Panaskan kek dan tambah minyak untuk menggoreng. Apabila minyak siap, tambahkan beras rangup. Goreng hingga masak sehingga menjadi coklat, kemudian longkang pada tuala kertas.
2. Masukkan beras ke sup di meja, supaya tetamu boleh mendengar nasi membuat bunyi pop apabila ditambah kepada sup.

Buat Rice Rice

1. Bilas 1 cawan beras panjang atau sederhana.
2. Dalam periuk, tambahkan 1 1/2 cawan air (1 1/4 cawan untuk beras sederhana bijirin) ke nasi dan masak sehingga mendidih.
3. Tutup dan reneh pada api yang rendah selama 30 minit. Keluarkan dari pembakar dan biarkan sejuk.
4. Semasa beras sejuk, panaskan oven hingga 300 F.
5. Letakkan nasi pada lembaran penaik, pastikan bahawa ia adalah kira-kira, tetapi tidak lebih daripada, tebal 1/4 inci.
6. Bakar beras selama 50 hingga 55 minit, sehingga kering.
7. Percuma dan potong ke dalam kotak 2 inci.
8. Simpan dalam tongkat sehingga diperlukan. Jangan membekukan.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	577
Jumlah lemak	41 g
Lemak tepu	7 g
Lemak tidak tepu	16 g
Kolesterol	65 mg
Natrium	1,041 mg
Karbohidrat	33 g
Serat	2 g
Protein	19 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)