Tagines adalah kapal masak yang lazim digunakan di negara-negara Afrika Utara seperti Maghribi dan Algeria. Ia terdiri daripada dua keping - bahagian dasar seperti piring dan tudung yang berbentuk kerucut. Di bahagian bawahnya berfungsi sebagai hidangan hidangan, yang berguna untuk para nomad. Haba disimpan selama berjam-jam dalam tagine, yang digunakan pada dapur dalam dapur.
Memasak dengan tagine adalah unik dan menghasilkan rasa kaya makanan.
01 04
Emerilware Tagine oleh All-CladGeorge Pachantouris / Moment / Getty Images Apa yang paling saya suka tentang tagine ini adalah bahawa anda hanya perlu, tidak ada loceng dan peluit yang mewah. Ia dihasilkan oleh All-Clad, nama yang boleh anda percayai, dan dibawa kepada anda oleh Emeril Lagasse. Tagine ini datang dengan kad resipi untuk digunakan dengan tagine baru anda. Asas juga tidak melekat, mestilah mudah dibersihkan.
02 04
Le Creuset 1.5-qt. Tagine MaghribiProduk Le Creuset hanyalah yang terbaik daripada yang terbaik, dan tagine mereka mengukur sehingga standard saya. Asas keluli tahan karat yang kuat, tidak akan menyerap bau dan mudah dibersihkan. Tagine ini menghasilkan ciptaan masakan yang sempurna.
03 dari 04
All-Clad Stainless Steel TagineIni adalah tagine pricier, tetapi anda dijamin prestasi All-Clad. All-Clad Tagine menambah prestasi dan gaya kepada kaedah memasak ini. Perlindungan terracotta berkilau mengembalikan kelembapan ke pinggan dan asas keluli tahan karat menawarkan pengedaran haba unggul. Sesuai untuk ketuhar ke persembahan meja.
04 04
Emile Henry 1.6-qt. Tagine Flame TopSaya suka cara kelihatan tagine ini. Ia pergi dari dapur ke meja dan membuat persembahan yang mudah dan menarik. Tagine api api juga boleh pergi dari peti sejuk beku atau peti sejuk ke oven untuk penyediaan mudah ke hadapan.