Veal cepat dengan tumis cendawan, jus lemon, bawang putih, dan wain, bersama dengan rosemary dan pasli.
Hidangkan hidangan ini dengan cepat dan mudah dengan nasi, kentang, atau mi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 1 1/4 paun kerang daging ayam tipis
- 2 sudu tepung
- Garam garam
- Lada dash
- 2 sudu minyak zaitun
- 3 sudu mentega (dibahagikan)
- 6 hingga 8 auns cendawan (dihiris)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1 sudu teh lemon zest
- 2 sudu besar jus lemon segar
- 1 sudu teh rosemary segar (dicincang, atau kira-kira 1/2 sudu teh rosemary kering
- 2 sudu besar pasli segar (dicincang)
- 2 sudu teh wain putih kering
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak zaitun dan 2 sudu mentega dalam kuali di atas api sederhana.
- Taburkan daging lembu dengan garam dan lada; debu ringan dengan tepung.
- Sauté daging lembu dengan cepat, berpaling sekali. Keluarkan daging lembu dari panci apabila ditenun.
- Tambah baki 1 sudu mentega; cendawan sehingga lembut dan ditenun.
- Tambahkan lembu ke kuali bersama dengan bawang putih, jus lemon dan zest, herba, dan wain. Balik ke kot; tutupkan kuali dan simmer selama 3 hingga 4 minit.
- Susun daging lembu pada pinggan; sudu cendawan dan cawan panci ke atas daging lembu.
Hidangan 4.
Anda mungkin juga berminat
Mudah Veal Marsala dengan Cendawan
Steak Veal Dengan Bawang Caramelized
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 615 |
| Jumlah lemak | 34 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Natrium | 516 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 44 g |