Cara Simpan Wang di Sampah Kedai & Batas di Rumah
Makanan yang dibuang adalah wang yang sia-sia. Meniup sayur-sayuran yang layu dan susu yang sudah tamat tempoh adalah cara hidup untuk kebanyakan orang Amerika-kajian menunjukkan antara 25 dan 40% dari semua makanan yang dibawa ke rumah Amerika akhirnya dibuang. Nasib baik, mudah untuk membawa nombor besar itu. Ini gabungan mengehadkan apa yang masuk ke dapur anda dan kemudian menggunakan apa yang ada di sana.
1. Rancang Makanan Anda
Jadi realistik. Berapa banyak makan malam yang anda akan masak di rumah?
Berapa banyak makanan yang dimakan setiap orang di meja? Rancang seberapa banyak makanan yang anda boleh, mempertimbangkan apa yang sudah ada di dapur dan gunakan bahan-bahan yang perlu digunakan lebih cepat daripada kemudian.
2. Buat & Ikuti Senarai Beli-belah
Dengan rancangan anda, buatlah senarai membeli-belah tentang apa yang anda perlukan. Sedikit masa yang dimasukkan sekarang akan menjimatkan banyak sisa makanan kemudian. Sekali lagi: jangan lupa untuk memeriksa apa yang ada di dapur dan buat rancangan untuk menggunakannya.
3. Pertimbangkan Belanja Lebih Kerap
Mudah untuk overbuy apabila anda membeli-belah untuk tempoh masa yang lebih lama. Pertimbangkan untuk meningkatkan berapa kerap anda pergi ke kedai supaya anda boleh membeli kurang dan mengurangkan keperluan untuk "menyimpan" setiap kali.
4. Semak Tarikh
Lihatlah tarikh tamat tempoh dan "gunakan dengan" di kedai dan pilih item dengan jangka hayat yang lebih lama.
5. Mengambil Kelebihan Tong Bulk
Walaupun membeli secara pukal boleh menjimatkan wang jika ia benar-benar digunakan, itu bukan apa yang kita bicarakan di sini.
Cari kedai yang menawarkan barangan yang tidak mudah rosak seperti tepung, kacang, dan rempah dalam tong pukal yang membolehkan anda membeli apa yang anda perlukan. Ini amat berguna apabila menyediakan resipi baru yang memanggil ramuan yang anda tidak pasti akan digunakan semula.
6. Simpan Makanan dengan betul
Sebaik sahaja anda mendapat barang-barang yang dirancang dan dibeli anda pasti anda akan benar-benar makan, pastikan anda menyimpan barang dengan betul.
Ingat: pintu peti sejuk adalah bahagian yang paling panas, jadi ia adalah yang terbaik untuk bumbu dan minuman tenusu yang tidak mudah rosak.
7. Pastikan peti sejuk dianjurkan
Sebuah peti sejuk yang terlalu penuh mengganggu aliran udara dan keberkesanan-namun satu lagi sebab untuk mencuba perjalanan membeli-belah yang lebih kecil tetapi lebih kerap. Sebuah peti sejuk yang tidak teratur juga menjadikannya sukar untuk melihat apa yang anda ada dan lebih cenderung membawa kepada pendua pembelian atau makanan yang tidak dimakan.
8. Amalan Pertama-Dalam, Pertama-Keluar (FIFO)
Sekiranya ada yang mengetahui tentang menahan kos makanan, itu restoran. Ikuti contoh mereka dengan menggunakan item lebih lama dahulu. Peti sejuk yang teratur menjadikan ini mungkin: membuat pembelian baru di belakang makanan yang perlu dimakan dahulu.
9. Guna Penggunaan Sebanyak Setiap Perkara Sebagai Kemungkinan
Ini digunakan terutamanya untuk menghasilkan barangan. Ketahui bahawa sayur-sayuran bit boleh dimasak seperti chard. Kulit Citrus boleh dimasukkan ke dalam balang gula untuk aroma. Batang Brokoli boleh dikupas untuk menjadikannya lezat. Kulit sayuran boleh dibekukan dan digunakan untuk membuat stok .
10. Masak secara realistik
Ini satu perkara untuk sengaja membuat makanan tambahan untuk membekukan dan menikmati kemudian, ia adalah satu lagi untuk konsisten memasak satu paun pasta penuh apabila keluarga anda hanya makan 3/4 paun. Fikirkan tentang apa yang anda buang selepas makan yang berbeza dan laraskan masakan anda dengan sewajarnya.
11. Jangan Overserve
Lebih baik pergi beberapa saat daripada membuang makanan yang tidak dimakan di atas pinggan.
12. Makan Leftovers
Pasti, sesetengah orang mendakwa bahawa mereka membenci mereka, tetapi melemparkannya dengan baik, makanan yang dimasak sudah menjadi bahan buangan dan sumber yang serius. Cuba memanaskan perkara dengan cara baru: mencairkan beberapa keju di atas, potong dan masak dengan beberapa nasi, gunakan sisa untuk mengisi burritos buatan sendiri atau tumpukan mereka pada beberapa beras perang untuk mangkuk gandum yang lazat.
13. Jangan Menjadi Hamba Menjual Tarikh
Makanan yang dikendalikan dan disimpan dengan betul boleh menjadi sangat baik untuk dimakan dengan baik melewati tarikh jual-beli. Jika keadaan kelihatan baik dan bau yang baik dan rasa baik, mereka mungkin baik. Anda tidak perlu tarikh untuk memberitahu anda bahawa susu adalah masam dan keju tidak berwarna, membuang barang-barang itu, tetapi makan yang masih baik.
14. Harness the Power of Freezer anda
Ketahui apa yang anda boleh membekukan dan membekukan makanan sebelum mereka menjadi buruk untuk membeli lebih banyak masa untuk menikmati mereka.
Lihat Bagaimana Membekukan Buah dan Bagaimana Membekukan Sayuran untuk bermula. Pembekuan pesto tambahan atau sos tomato membuat makan malam yang sangat mudah pada masa akan datang, dan bahagian individu casseroles atau sup membuat makan tengahari yang hebat.
15. Lacak Apa yang Anda Buangkan
Ini akan membantu anda membuat senarai belanja yang lebih baik dan kurang membazir ke hadapan (dan kembali ke langkah 1 di atas).
Selalu akan menjadi sisa makanan tertentu, meletakkan anda bekerja dan belajar tentang pengkomposan!