Cara Membekukan Buah Summer Sweet

01 04

Cara Membekukan Buah

Buah pembekuan adalah cara yang paling mudah untuk menyelamatkan perisa besar buah-buahan dalam musim yang akan dimakan kemudian pada tahun ini. Ini adalah penyelesaian yang sempurna untuk masa-masa apabila anda melampau di pasar dan pulang ke rumah dengan cara lebih banyak ceri atau pic atau strawberi daripada yang anda akan dapat makan dengan cara yang tepat pada masanya, sebelum-buah-rotan. Ia berfungsi dengan baik juga dengan kepulan yang cenderung berlaku selepas melawat lawatan dan sebagai tindak balas kepada hadiah yang terlalu banyak daripada kawan-kawan dengan taman-taman yang produktif.

Sama ada anda beku beri atau ceri beku , beku peach atau pembekuan plum, prinsipnya adalah sama dan ia mudah; hanya ikuti tiga langkah mudah ini.

02 04

Sediakan Buah

Semua buah-buahan perlu dibilas bersih dan kering sebelum beku. Sesetengah buah-buahan akan menjadi lebih baik dengan sedikit persiapan, seperti mengupas. Spesifik untuk beberapa buah-buahan yang biasa:

• Apel dan pear perlu disembelih, dikupas, dan dikisar atau dihiris dan kemudian dibuang dengan sedikit jus lemon atau cuka sari untuk mengelakkan mereka dari kacau
• Aprikot sepatutnya dibelah dan dibelah dua, yang besar boleh dipertimbangkan, jika anda suka
• Blackberry , blueberries , dan raspberry boleh dibiarkan secara keseluruhan
• Ceri akan lebih mudah digunakan kemudian jika anda meniup mereka sekarang
• Melon boleh dipotong menjadi kiub atau irisan atau dibungkus ke dalam bola ukuran yang menggigit
• Sayur-sayuran , plum dan nektar harus diikat dan dikupas dan boleh dihiris atau dipotong menjadi baji, jika anda suka
• Strawberi perlu dipelihara dan boleh dipotong pada bahagian atau kuarters

03 dari 04

Membekukan Buah

Lay buah-buahan yang disediakan dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik besar atau kuali (pastikan ia sesuai rata di peti sejuk anda dahulu!). Anda boleh menyambungkan kuali dengan kertas kertas , kertas wax, atau kerajang aluminium jika anda suka. Pastikan buah tidak penuh sesak dan kepingan menyentuh sesedikit mungkin.

Letakkan kepingan sarat buah, rata, di dalam peti sejuk sehingga buah beku pepejal. Ini biasanya mengambil masa satu atau dua jam. Jika anda membekukannya selama beberapa jam, anda boleh membiarkannya ditemui. Jika, bagaimanapun, anda boleh melupakannya lebih lama daripada itu, tutup lembaran itu untuk memastikan buahnya terlalu kering.

04 04

Pindahkan Buah untuk Penyimpanan Beku

Setelah buah dibekukan, alihkannya ke beg beku tugas berat. Tekan seberapa banyak udara yang mungkin (anda boleh mendapatkan maniacal mengenainya dengan pembalut vakum jika anda mempunyai satu, atau menghisap udara dengan jerami), meterai beg itu, dan simpan di bahagian belakang atau paling sejuk penyejuk beku.

Buah beku akan berlangsung sehingga setahun dalam peti sejuk berdiri sendiri yang tidak dibuka dan ditutup banyak, dan sehingga 6 bulan dalam peti sejuk beku yang kerap dibuka.