Alternatif Bahan Rendah Calorie untuk Memasak

Lihatlah alternatif-alternatif yang biasa, rendah kalori ini untuk memasak dan membakar, kebanyakan menggunakan jenis makanan setiap hari. Membuat suis untuk memasak rendah kalori mungkin bermakna menukar beberapa staples di pantry anda. Tetapi jangan bimbang, masakan rendah kalori tidak bermakna anda memerlukan almari yang penuh dengan makanan yang pelik dengan senarai ramuan yang panjang yang hanya boleh dikatakan oleh seorang ahli kimia. Dengan gaya hidup yang sibuk hari ini, elakkan lawatan yang tidak dirancang ke kedai runcit dengan mengekalkan alternatif rendah kalori ini dan siap untuk pergi.

• 01 dari 10

  Minyak untuk Mencegah Melekat

  Semburan semburan tidak lekat adalah pengganti rendah kalori yang akan menyimpan makanan daripada melekat ke bahagian bawah kuali anda. Juga, gunakan sebagai pengganti kaedah gris-dan-tepung lama semasa membakar.

• 02 dari 10

  Mentega atau Minyak untuk Penaik

  Applesauce atau prune puree boleh menggantikan separuh lemak (mentega, marjerin, pemendekkan, atau minyak) dalam barangan yang dipanggang seperti kek, coklat, roti cepat, muffin, dan cookies.

  Bakteria Lighter Sunsweet, produk yang terdapat di lorong pembakar di kedai runcit, boleh menggantikan semua lemak dan minyak dalam resipi barangan bakar.

• 03 dari 10

  Minyak untuk Marinades dan Dressings

  Cuka yang suka, seperti balsamic , raspberry, dan cuka beras, menambah rasa yang menarik untuk salad dan marinades, dan hampir kalori percuma!

  Broths dan stok juga merupakan alternatif yang sangat baik untuk mengamalkan daging dan ayam.

• 04 dari 10

  Krim masam

  Yogurt biasa, tanpa lemak berfungsi dengan baik di dalam kaserol, dips, berpakaian, sebagai topping, dan mana-mana krim masam yang biasa digunakan.

• 05 dari 10

  Telur

  Dua putih telur atau pengganti telur 1/4 cawan (seperti Pemukul Telur) boleh menggantikan setiap telur keseluruhan.

• 06 dari 10

  Bacon

  Bacon Turki, bacon Kanada, atau ham ham bersandar menyediakan pengganti kalori yang lebih rendah, mengekalkan rasa asap yang bacon dikenali.

• 07 daripada 10

  Krim Cahaya

  Menggabungkan bahagian yang sama susu 1% dan susu skim yang menguap, dan gunakan dalam sup krim dan sos.

• 08 dari 10

  Susu Seluruh

  Mengurangkan lemak susu (2%, 1% atau skim) menjadikan alternatif kalori yang lebih rendah untuk susu penuh lemak penuh.

• 09 dari 10

  Krim putar

  Susu skim yang menguap dapat dicambuk dengan sedikit gula dan vanili ekstrak ke dalam penutup pencuci mulut berbulu (nota: susu dan pemukul mesti sangat sejuk, tetapi tidak beku, sebelum mencambuk).

• 10 daripada 10

  Gula

  Splenda adalah produk gantian gula yang berfungsi dengan baik dalam gula-gula dan barang-barang yang dibakar dan bebas kalori. Gunakan Splenda No Calorie Sweetener Granular untuk item seperti pie fill, cheesecake, dan saus manis. Memilih Campuran Gula Splenda untuk Baking dengan baik seperti kek, brownies, dan mufin. Walaupun Campuran Gula untuk Baking adalah separuh gula sebenar (oleh itu lebih tinggi dalam kalori), ia memberikan hasil yang lebih diinginkan untuk barangan yang dibakar daripada menggunakan produk berbutir. (Nota: Terdapat beberapa kontroversi mengenai keselamatan pemanis seperti Splenda. Bergantung pada pilihan peribadi anda terhadap pemanis, anda mungkin atau tidak boleh memilih untuk menggunakan Splenda.)