Ini Apple Peach Pie adalah kombinasi hebat rasa dan tekstur. Jus yang dihasilkan semasa penaik adalah seperti madu manis liar. Resipi ini adalah variasi pada pemenang tempat pertama di "Pie On The Square", sebuah pertandingan bakeri tempatan yang saya dinilai beberapa tahun yang lalu. Gunakan peti sejuk pai peti sejuk untuk hasil yang terbaik. Tetapi anda juga boleh menggunakan keranjang peti sejuk yang dibeli, atau membuat Pastry Water Hot saya.
Apabila anda membeli peach untuk baking, pastikan ia teguh, tetapi menghasilkan sedikit tekanan dari jari anda. Anda tidak mahu menggunakan pic yang terlalu panas, kerana mereka akan larut dalam pai ini. Epal Granny Smith boleh didapati sepanjang tahun, dan biasanya kematangan sempurna untuk digunakan dalam penaik.
Kali terakhir saya membuat ini saya menggunakan pic putih, yang membuat buah-buahan itu bersatu-padu. Kemudian, apabila seseorang mengambil gigitan, mereka mendapat kejutan yang manis!
Apa yang Anda Perlu
- 2 kek crust pai
- 1 cawan gula
- 2 sudu teh ubi
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 5 Granny Smith epal, dikupas dan dihiris
- 1 persik, dikupas dan dihiris, atau 1/2 cawan beku pek pepejal beku
- 1/2 cawan dihancurkan serpihan jagung
- 2 sudu makan lemon kering Jell-O
- 2 sudu mentega
- 1 sudu besar mengiringi gula
Cara Membuatnya
1. Panaskan oven hingga 400 ° F. Line 9 "kuali pai dengan satu kerak Crust Pie Crusted.
2. Dalam mangkuk besar, gabungkan gula, ubi kayu, kayu manis, dan epal dan keping buah dan kacampur dengan lembut untuk melapisi buah.
3. Taburkan jagung jagung di bahagian bawah kerak pai, dan isi dengan campuran epal-pic. Taburkan buah dengan lemon kering Jell-O dan titik dengan kepingan kecil mentega.
4. Tambahkan kerak dan seruling atas.
Potong cetakan hiasan di atas kerak, taburkan dengan gula pengamplasan yang besar.
5. Bakar pada 400 ° F selama 10 minit, kemudian turunkan suhu ketuhar kepada 350 ‡ F dan panggang selama 45-50 minit lagi, sehingga jus menggelegak dan kerak adalah coklat keemasan.
6. Biarkan pai sejuk di rak kawat selama sekurang-kurangnya satu jam sebelum berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 105 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 2 g |