10 Resipi dengan Saham Ayam (atau Broth)

Jadi, anda telah membuat beberapa stok ayam yang menakjubkan. Bagaimana sekarang? Stok ayam atau sup boleh digunakan sebagai cecair memasak untuk biji-bijian seperti beras dan quinoa, sebagai cecair yang kuat untuk ayam atau sayuran, atau untuk membuat sos. Berikut adalah 10 resipi yang boleh dibuat menggunakan stok ayam.

• 01 dari 10

  Resipi Ayam Braised

  Untuk ayam ini, kami perlahan-lahan memasak ayam potong dalam stok ayam dengan sedikit wain putih, dan ia keluar lembut dan jatuh dari tulang. Ia juga berperisa dengan bacon, jadi ia banyak mendapatnya.

• 02 dari 10

  Lobak berkapur

  Sayuran untuk resipi lobak berkilau ini dibuat dengan mengurangkan stok ayam dan gula sehingga ia menjadi tebal dan lembut. Ia adalah hidangan yang hebat untuk berkhidmat dengan ayam atau ayam belanda.

• 03 dari 10

  Piccata Ayam Klasik

  Hidangan Itali klasik yang membuat ayam memasak hampir tidak boleh dipercayai. Menghirup dan kemudian merayap dada ayam ke dalam potong berarti ia memasak dengan cepat. Stok digunakan untuk membuat sos yang mudah dan tajam - yang merupakan kunci kepada hidangan.

• 04 dari 10

  Resipi Ayam Risotto

  Anda boleh membuat risotto ayam ini dengan ayam panggang yang sisa, ayam panggang, atau ayam ayam rebus . Risotto dibuat dengan menggerakkan stok ayam panas ke dalam arborio beras dan memasak sehingga ia diserap.

• 05 dari 10

  Ayam panggang bawang putih

  Ayam panggang adalah salah satu hidangan yang paling lazat dan paling memuaskan yang boleh anda buat. Bukan hanya itu tetapi ayam panggang juga merupakan salah satu cara paling mudah untuk menyediakan hidangan keluarga yang lazat. Dan semasa anda tidak memerlukan stok untuk memanggang ayam, anda memerlukannya untuk membuat kuah yang sesuai dengannya.

• 06 dari 10

  Ratatouille terung

  Ratatouille adalah hidangan tradisional Perancis yang dibuat daripada terung, tomato, dan zucchini. Ia sering disajikan sebagai hidangan sampingan dengan kambing atau daging lain atau ayam - bahkan ikan. Ia juga merupakan hidangan yang lazat yang disajikan di atas beras atau couscous. Walaupun ia boleh dibuat dengan stok sayur - sayuran , stok ayam lebih tipikal.

• 07 daripada 10

  Pilaf beras asas

  Pilaf beras merujuk kepada beras yang dimasak oleh "kaedah pilaf," di mana nasi mentah pertama disemai dalam mentega, selepas itu cecair panas atau stok ditambah, dan kemudian periuk dilindungi dan dimasak dalam ketuhar sehingga semua cecair diserap.

• 08 dari 10

  Braised Brussels Sprouts

  Tumbuh Brussels adalah kubis kecil, yang bermaksud mereka boleh menjadi agak sukar. Berani dalam stok ayam melembutkan mereka supaya mereka baik dan lembut.

• 09 dari 10

  Resipi Quinoa Mudah

  Quinoa adalah bijirin yang ringan dan lembut dengan rasa yang sedikit nikmat. Tinggi protein, quinoa adalah alternatif yang lazat untuk beras atau couscous, dan ia lazat disajikan dengan ayam atau ikan.

• 10 daripada 10

  Ayam VelouteSauce

  Velouté adalah salah satu daripada lima sos masakan masakan klasik. Ia boleh dibuat dengan mana-mana stok putih, termasuk stok sapi atau stok ikan, tetapi cendawan ayam, dibuat dengan stok ayam, adalah yang paling biasa.