Simpan pai epal pada menu dengan pai phyllo pai gaya-rendah galet ini. Saya suka menggunakan epal Granny Smith, tetapi terdapat banyak pilihan lain, seperti Braeburn, Pink Lady, dan Jonagold.
Menyikat kepingan adunan phyllo dengan campuran madu dan air suam daripada mentega cair menyimpan kandungan lemak dalam cek. Anda juga boleh menggunakan semburan semburan mentega sebaliknya.
Apa yang Anda Perlu
- 5 Granny Smith epal, dikupas, dibilas, dan dihiris nipis
- 1/4 cawan gula perang
- 1 sudu kecil. kayu manis
- 1/4 sudu teh. pala
- 1 sudu besar. jus lemon
- 1 sudu besar. tepung
- 1/4 cawan madu
- 2 sudu besar. air suam
- 6 keping 9 inci dengan adunan phyllo 14-inci
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Coat plat pie 9 inci dengan semburan masak nonstick. Peel, teras, dan kepingan epal nipis. Campurkan epal, gula, kayu manis, pala, lemon, dan tepung dalam mangkuk besar dan sisihkan.
- Dalam kendi kecil atau mangkuk, campurkan madu dengan air suam.
- Tumpukan enam helai phyllo pada permukaan yang bersih. Bekerja dengan cepat, sapu bahagian atas dengan campuran madu dan letakkan di atas pinggan pai. Tekan doh ke dalam pinggan, meninggalkan bahagian-bahagian yang menggantung.
- Berus helai seterusnya dan letakkan di atas helaian pertama.
- Sikat lapisan ketiga dan letakkannya supaya bahagian-bahagiannya melampaui sisi yang berlawanan dari pinggan, membuat bentuk salib. Lakukan perkara yang sama dengan helaian keempat.
- Sikat lembaran kelima dengan madu dan letakkannya pada satu sudut ke lembaran lain, dan letakkan lembaran keenam pada sudut bertentangan dengan kelima.
- Campurkan campuran epal ke dalam plat pai, membentuk gundukan besar.
- Gathering sisi lembaran phyllo sehingga membentuk kue gaya galette (di mana beberapa buah buah masih terdedah di tengah).
- Letakkan dalam oven dan Bakar selama 30 hingga 35 minit. Hidangan 6 hingga 8.
Per Serving: Kalori 173, Kalori dari Lemak 9, jumlah lemak 1g (duduk 0.3g), Kolesterol 0mg, Natrium 60mg, Karbohidrat 39.9, Fiber 2.5g, Protein 1.1g
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 197 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 2 g |