Mulberry hanya dalam musim selama beberapa minggu pada musim bunga lewat dan awal musim panas. Pembekuan adalah cara paling mudah untuk mengekalkan mulberi. Arahan ini memastikan bahawa buah beri tidak bergumpal bersama tetapi tetap longgar sehingga kemudian anda dapat dengan mudah mengambil jumlah yang anda inginkan.
Mulberry hampir selalu keluar dari pokok itu dengan sedikit batang yang dilekatkan. Anda boleh meninggalkan batang, ia tidak akan menjejaskan buah.
Atau, anda boleh meluangkan masa untuk mengeluarkan bit batang.
Basuh Mulberry
Basuh mulberi di bawah air sejuk dan biarkan mereka longkang selama beberapa minit dalam colander. Membasuh membuang bakteria yang boleh mengintai pada buah beri, seperti salmonella, E. coli, atau norovirus.
Freeze Single-Layer
Sebarkan keseluruhan, mulberi yang dibasuh dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik atau pada pinggan. Membekukan buah, ditemui, sekurang-kurangnya dua jam. Langkah ini adalah apa yang memastikan bahawa buah beri akan kekal berasingan apabila ia dibekukan.
Pemindahan ke Bekas Freezer
Pindahkan berry beku ke beg beku atau bekas. Label dan tanggal beg atau bekas. Adalah disyorkan bahawa anda menggunakan kontena beku bukan plastik BPA, tanpa plastik . Anda boleh menyimpan mulberi dalam peti sejuk sehingga enam bulan. Mereka masih baik untuk makan selepas itu, tetapi kualiti dan rasa mereka merosot dari masa ke masa.
Cara Penggunaan Mulberry Frozen
Campurkan mulberry lurus dengan susu (atau alternatif bukan tenusu), yogurt, madu atau pemanis lain pilihan anda.
Beri beku akan memberikan smoothie seperti tekstur yang tebal, sejuk, seperti milkshake.
Anda boleh menambah mulberi beku untuk penkek, muffin, dan roti cepat. Walaupun mulberry akan masak bersama-sama dengan bahan-bahan lain, beri yang mula dibekukan dalam resipi ini tidak akan berdarah warna seperti buah beri segar cenderung untuk dilakukan.
Mulberry beku hanya sekadar segar untuk membuat jem mulberry dan resipi pemeliharaan manis yang lain. Stokkan mereka di dalam peti sejuk semasa musim menuai, dan pergi ke projek jam itu kemudian apabila anda mempunyai masa.
Anda boleh menggunakan mulberi beku untuk membuat sorbet atau ais krim, tetapi anda perlu mencairkan buah sebelum anda mengubahnya menjadi salah satu pencuci mulut yang beku. Sama ada anda menggunakan mulberi segar atau beku, hasilnya sama seperti lazat.
Mulberry beku cair dan kemudian puri mereka untuk membuat sos yang mudah dan beraroma untuk sudu atas yogurt, kek, atau buah segar. Jika anda rasa sos itu memerlukannya, tambah sedikit madu atau gula dan sedikit memerah jus lemon untuk meningkatkan rasa mulberi.
Selain digunakan secara meluas dalam pai dan tart, ia adalah tambahan yang popular kepada wain, kucing, dan teh herba.
Buah dan daun dijual dalam pelbagai bentuk sebagai suplemen pemakanan. Tumbuhan yang matang mengandungi sejumlah besar resveratrol, terutamanya dalam kulit batang, yang mana spekulasi boleh menyebabkan umur panjang.
Fakta Pemakanan
Satu mulsa mulsa mentol mentah mempunyai 43 kalori, boleh memberikan sehingga 44 peratus nilai harian vitamin C anda, dan 14 peratus keperluan besi anda.