Resipi ayam BBQ yang mudah dibakar ini adalah snap untuk disediakan dengan sos barbeku buatan sendiri yang cepat dan mudah. Perasa panggang asas untuk ayam menambah rasa yang sangat baik.
Hidangkan ayam dengan kentang panggang atau salad kentang dan sayur-sayuran segar yang dihiris untuk hidangan keluarga yang cepat dan enak.
Jika payudara ayam sangat besar, anda mungkin boleh mendapatkan dengan dua. Hanya potonglah mereka secara horizontal untuk membuat empat potong. Anda mungkin biasanya makan lebih sedikit, tetapi menurut Persatuan Jantung Negara, hidangan ayam adalah kira-kira 3 auns atau saiz tetikus komputer.
Apa yang Anda Perlu
- 4 bahagian payudara ayam boneless (kulit dibuang)
- 2 sudu minyak zaitun (atau minyak Canola)
- 1 kontena gril perasa
- 1 cawan
- saus tomat
- 3 sudu sirup maple atau gula perang yang dibungkus
- 1 sudu Dijon mustard
- 1 cawan sudu cuka
- 2 sudu makan Worcestershire
- 1 sudu teh
- serbuk cili
- 1 sudu minyak zaitun (atau minyak Canola)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Gosok dada ayam dengan 2 sudu minyak dan taburkan dengan murah hati seluruhnya dengan perasa panggang. Susun dalam hidangan pembakar 2-liter lada cetek.
- Campurkan bahan-bahan yang lain dan kacau untuk campuran. Tuangkan ayam.
- Tutup piring bakar dengan ketuhar dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25 hingga 35 minit, atau sehingga ayam lembut dan dimasak.
- Ayam harus mendaftarkan sekurang-kurangnya 165 F (74 C) - suhu selamat minimum untuk ayam mengikut USDA - pada termometer makanan segera bacaan.
Petua dan Variasi
- Sekiranya anda terburu-buru atau kekurangan ramuan, gunakan kira-kira 1 1/2 cawan dari sos barbeku kegemaran anda.
- Campurkan Rempah Masakan Pedas Buatan Ayam - Campurkan 2 sudu teh baru lada hitam dengan 1 sudu teh garam halal, 1 sudu teh serbuk bawang putih, 1 sudu teh serbuk bawang, 1 sudu teh serai lada merah dihancurkan, dan 1 sudu teh ketumbar tanah. Campurkan dengan baik dan simpan di dalam balang kecil atau bekas yang bersih. Membuat kira-kira 2 sudu besar.
- Madu boleh digunakan sebagai ganti gula perang atau sirap maple.
- Untuk pembersihan yang lebih cepat, selar hidangan pembakar dengan kerajang dan kerajang kerajang.
- Potong bawang dan sediakan dalam kuali penaik di sekitar dada ayam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1357 |
| Jumlah lemak | 76 g |
| Lemak tepu | 20 g |
| Lemak tidak tepu | 32 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 1,090 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 132 g |