01 dari 08
Gunakan Skillstick dan Spatula Nonstick
Fiona Haynes Gunakan kuali dan spatula untuk membuat omelet anda. Ini membolehkan anda melangkau mentega atau minyak semasa memasak, yang boleh dengan mudah menambah lemak dan kalori yang tidak perlu. Kilang tidak melekat, seperti jenama Teflon yang popular, sering disalut dengan polytetrafluoroethylene (PTFE). Ini biasanya selamat digunakan selama pan tidak terlalu panas. Pan yang terlalu panas boleh menyebabkan gejala seperti selesema bernafas.
02 dari 08
Ambil Telur dan Bowl Kecil
Fiona Haynes Adalah penting untuk mendapatkan telur segar dan paling berkhasiat yang boleh anda dapati. Sesetengah telur mempunyai asid lemak omega-3 yang ditambah, lemak kurang tepu, dan kurang kolesterol daripada yang lain. Pastikan untuk mengambil mangkuk atau periuk untuk memecahkan telur anda, sama ada satu telur atau dua putih telur.
03 dari 08
Pisahkan Putih Dua Telur
Fiona Haynes Pisahkan putih dua telur dan tambahkannya kepada satu telur keseluruhan di dalam mangkuk atau periuk anda. Anda boleh menggunakan pemisah telur jika anda mempunyai satu. Jika tidak, hati-hati retak telur dan kosongkan kuning telur dari satu setengah kepingan kepada yang lain manakala tumpahan putih ke dalam mangkuk. Satu lagi cara untuk melakukan ini adalah untuk mengosongkan telur retak ke tangan yang bersih dan membolehkan putih memeluk jari anda. Sediakan dengan sewajarnya, kerana langkah ini menjadi kemas.
04 dari 08
Pukul Telur dan Telur Putih
Fiona Haynes Pukul telur dan putih telur anda bersama-sama. Kemudian letakkan kuali anda pada api sederhana. Untuk menguji apabila kuali cukup panas, tambahkan sedikit telur ke kuali. Jika ia mula memasak, kuali sudah siap. Rasa cemuhan telur dan putih telur dengan herba kering dan / atau lada hitam untuk tendangan tambahan.
05 dari 08
Masak sehingga Edisi Mula Set
Fiona Haynes Setelah anda melancarkan telur anda, tuangkan campuran masak ke dalam periuk panas, dan masak sehingga tepi mula diset. Sesetengah gelembung udara dibenarkan, tetapi pastikan panci tidak mendesis.
06 dari 08
Angkat Tepi Omelet
Fiona Haynes Menggunakan spatula, angkat tepi telur dadar supaya telur yang tidak dimasak boleh dibungkus di bawah untuk dimasak. Sebaik sahaja telur ditetapkan, anda boleh menambah pengisian lemak rendah kegemaran anda, seperti zesty salsa, sos panas, atau sayuran tepuk. Jangan ragu untuk taburkan sedikit keju lemak yang dikurangkan juga. Telur ayam yang berpengalaman juga akan memberikan anda sepakan yang anda cari, jika biasa bukan gaya anda.
07 dari 08
Lipat Omelet Anda
Fiona Haynes Menggunakan spatula anda, flip pinggir omelet anda supaya ia lipatan separuh. Kemudian, terus masak selama beberapa saat lagi.
08 dari 08
Makan Omelet Anda
Fiona Haynes Keluarkan omelet anda ke dalam pinggan dan berkhidmat dengan item sampingan yang sihat seperti roti gandum dan buah segar. Dengan menggunakan satu telur dan dua putih telur (bukan dua telur keseluruhan), anda menyimpan 5 gram lemak, 1.5 gram lemak tepu, dan 211 miligram kolesterol.
Telur dadar rendah lemak baru anda, tanpa pengisian, mempunyai unsur pemakanan berikut setiap hidangan:
- Kalori: 103
- Kalori dari Lemak: 45
- Jumlah Lemak: 5g (duduk 1.5g)
- Kolesterol: 211mg
- Natrium: 172mg
- Karbohidrat: 1.3g
- Serat: 0g
- Protein: 13.2g