Daging Heinz 57 ini adalah resipi vintaj yang dikongsi oleh Connie. The meatloaf adalah gabungan sederhana daging lembu, serbuk berpengalaman, dan membeli Heinz 57 Sauce. Sos juga digunakan untuk mengatasinya.
Jika anda tidak mempunyai Heinz 57 Saus, lihat petua dan variasi untuk versi buatan sendiri.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak
- 1 telur (sedikit dipukul)
- 1/2 cawan serbuk roti (berpengalaman dan kering, seperti Itali berpengalaman atau bawang putih dan herba)
- 1/4 cawan bawang (cincang halus)
- 1/3 cawan susu
- 2/4 cawan Heinz 57 Sos (tambah lebih banyak untuk topping)
- 3/4 sudu teh garam
- 1/8 t easpoon lada hitam (tanah baru)
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4). Gariskan kertas penaik atau kuali dengan kerajang.
Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu, telur, telur roti, serbuk roti, bawang, susu, 1/4 cawan Heinz 57, garam, dan lada.
Bentuk campuran daging ke dalam roti dan letakkan di kuali yang disediakan.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam (lihat nota). Berhati-hati menuangkan minyak yang berlebihan dan teratas dengan lebih banyak Heinz 57 Saus. Kembalikan daging ke ketuhar hingga 10 hingga 15 minit lagi.
Benarkan daging supaya berdiri 5 minit sebelum menghiris.
Hidangan 6.
Catatan Connie: Saya hanya membakar lombong selama 45 minit dan nampaknya baik. Ini adalah meatloaf yang sangat baik. Kadang-kadang saya meletakkan beberapa sos di bahagian atas sebelum dibakar.
Petua dan Variasi
- Tambahkan 1/4 cawan lada loceng yang dicincang halus bersama dengan bawang.
- Di dalam mangkuk, masukkan 1/2 cawan adunan, 3 sudu besar saus Worcestershire, 1 sudu besar ditambah 1 sudu teh sawi yang disediakan, 2 sudu teh jus lemon, dan beberapa cangkir sos Tabasco.
- Untuk membuat serbuk roti buatan sendiri, kubus beberapa keping roti. Sebarkan kubis pada lembaran penaik dan bakar dalam oven 325 F yang telah dipanaskan selama kira-kira 12 hingga 14 minit, atau sehingga ia kering dan ringan dicat. Hancurkan untuk membuat serbuk halus. Musim dengan serbuk bawang putih atau perisa Itali, jika dikehendaki.
Komen Reader
"Ini sama dengan resipi ibu saya ketika saya sedang membesar. Suatu hari, saya benar-benar mahukan daging supaya saya melihatnya dan mendapati resipi ini, sekurang-kurangnya 10 tahun yang lalu dan masih satu-satunya resipi yang saya gunakan." - CS
"Keluarga saya menyukai saus Heinz 57, tetapi saya tidak pernah memikirkan untuk meletakkannya di daging! Saya menambah lada hijau dan menggunakan lada bawang putih bukan hanya lada hitam, dan ia adalah indah!" - SM
Anda mungkin juga berminat
Cheddar Meatloaf Dengan Sos Tangy
Meatloaf Mudah Dengan Topping Pilihan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrium | 521 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 27 g |