Steak Switzerland telah wujud sejak awal tahun 1900-an. Ia biasanya dibuat dengan stik bulat atau pantat dihiris, dibakar dengan tomato, bawang, lada, dan bumbu.
Versi ini dimasak di Crock Pot dengan tomato dan sup pekat. Tidak perlu coklat daging lembu sebelum menambahnya kepada periuk yang perlahan, tetapi browning tidak menambah rasa tambahan.
Gabungan mudah daging stik, sayur-sayuran, dan perasa mudah dimasak untuk kesempurnaan dalam periuk perlahan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 bawang besar, dikisar dan dihiris
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 sudu teh serai parsley kering
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1 paun bulat stik, potong 4 bahagian
- 1 cawan saderi cincang
- 1 boleh (14.5 auns) tomato diced atau tomato dihancurkan (kira-kira 2 cawan)
- 1 boleh (10 3/4 auns) krim cendawan sup cendawan
- 1 daun bay sederhana
Cara Membuatnya
Sembur periuk panci dengan semburan masak nonstick. Letakkan bawang kecil di bahagian bawah pinggan mangkuk.
Dalam plat cetek, gabungkan tepung, pasli, garam, dan lada.
Dredge setiap bahagian steak dalam campuran tepung, kemudian pukulan dengan palet daging untuk lembut dan meratakan sedikit.
Letakkan stik di crockpot ke atas bawang. Teratas dengan saderi cincang.
Dalam mangkuk lain, gabungkan tomato dengan krim sup cendawan dan campuran tepung yang lain.
Campuran sup sudu di atas stik dan saderi.
Tutup dan masak dengan LOW selama 7 hingga 9 jam, atau sehingga stik sangat lembut.
Hidangkan dengan kentang bakar atau tumbuk dan sayuran hijau atau salad yang dibuang.
Hidangan 4.
Petua dan Variasi
- Untuk rasa kedalaman yang lebih mendalam, coklat stik yang dikorek dalam kuali dalam sedikit minyak zaitun sebelum meletakkannya dalam periuk perlahan. Coklat bawang juga, jika dikehendaki.
- Masukkan lada bel cincang ke dalam periuk crock bersama dengan saderi dan tomato.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 601 |
| Jumlah lemak | 38 g |
| Lemak tepu | 21 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Natrium | 458 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 37 g |