Nasi ayam yang pedas ini nasi bahasa Sepanyol adalah penyelesaian yang sempurna untuk soalan lama, "Apa untuk makan malam?" Daging cincang dikombinasikan dengan tomato, lada cincang dan bawang, dan perisa cabai klasik. Ia adalah hidangan keluarga yang menyenangkan dengan salad atau coleslaw dan roti jagung atau biskut.
Untuk nasi Sepanyol spicier, tambahkan beberapa cabai cabai atau tambahkan satu atau dua lada jalapeno cincang.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun daging lembu tanpa lemak
- 1 cawan bawang cincang
- 2 lada hijau belu (dicincang)
- 1 (28 oz) boleh tomato
- 1 (8 oz) boleh sos tomato
- 1-2 sudu tepung cabai (atau secukup rasa)
- 1 1/2 sudu teh garam
- 2 sudu teh Worcestershire
- 1 cawan beras (mentah)
- 1 cawan air
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Hancurkan daging lembu ke dalam periuk dan masak selama kira-kira 5 minit, kacau sentiasa. Tambah bawang cincang dan lada dan terus masak selama beberapa minit lagi, atau sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu.
- Tuangkan daging lembu, bawang, dan lada tanah ceri dan memindahkannya ke periuk perlahan.
- Masukkan tomato, sos tomato, serbuk cili, garam, sos Worcestershire, beras, dan air ke campuran daging lembu. Kacau untuk campuran.
- Tutup periuk dan masak di LOW selama 6 hingga 8 jam, atau TINGGI selama 3 hingga 3 1/2 jam, atau sehingga nasi lembut. Sekiranya periuk panci anda masak dengan cepat, periksa padi untuk derma selepas kira-kira 5 jam pada tahap rendah atau 2 jam pada tahap tinggi.
- Hidangkan beras Sepanyol dengan roti jagung atau roti Perancis yang berkarat dan salad yang dibuang .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 391 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 618 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 36 g |