Poket tauhu ini adalah hidangan vegetarian mudah alih, sihat, seharian. Anda boleh berpakaian ini dengan apa cara yang anda mahu, kerana ini hanya resipi yang paling asas untuk membuat inari. Beberapa pengisi inari yang paling biasa termasuk sayur-sayuran kukus dengan beras dan furikake, lobak, dan beras.
Ini adalah bahasa Jepun tradisional tetapi juga sangat popular di Korea kerana penjajahan abad ke-19 oleh Korea oleh orang Jepun.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan beras (
- sushi atau beras bijirin sederhana)
- 2 sudu cuka beras
- 2 sudu teh gula
- 2 helai lembu rumput laut Korea (gim) (runtuh)
- 10 kantung poket inari persegi (dipotong separuh)
Cara Membuatnya
- Masak beras dalam periuk nasi atau dalam periuk di atas dapur.
- Sebaik sahaja padi selesai, kembangkan nasi dengan sudu.
- Biarkan berehat dengan penutup selama 10 hingga 15 minit lagi.
- Dalam mangkuk, gabungkan gula dengan cuka, memukul untuk menggabungkan.
- Pindahkan beras ke mangkuk kayu atau mangkuk salad yang sangat besar.
- Hancurkan lapisan nipis supaya nasi sejuk.
- Kipas dengan kipas atau majalah dan apabila ia cukup sejuk untuk mengendalikan, campurkan campuran cuka-gula ke beras. Simpan fanning semasa anda menggabungkan.
- Kemudian campurkan dalam lembu rumput laut yang runtuh.
- Basahkan tangan anda dengan cuka beras supaya nasi tidak melekat pada anda.
- Beban memisahkan nasi menjadi 20 bahagian.
- Bentuk setiap menjadi bujur dan tekan dengan tegas ke dalam poket inari.
Sejarah Inari Sushi
Inari sushi dibuat dengan mengisi kantong tauhu goreng yang berpengalaman (abura age) dengan beras sushi. Ia dinamakan sempena dewa Shinto, Inari yang dikatakan mempunyai rasa sayang.
Ia juga dikatakan bahawa orang Jepun adalah yang pertama untuk mengembangkan kantong tahi tetapi sedikit yang benar-benar diketahui dari sejarah awal. Terdapat sebutan resipi tauhu goreng dalam Todu Hyakuchinwhich adalah buku resipi Jepun yang ditulis dan diterbitkan pada tahun 1782 semasa zaman Edo. Dan juga diketahui bahawa Inari-Zushi telah diwujudkan pada tahun 1853.
Kantong tahi goreng dalam menjadi sangat popular di Jepun bahawa pada tahun 1980-an, 300,000 hingga 450,000 kantung telah dibuat setiap hari dan kira-kira 1/3 daripada kacang soya yang digunakan untuk tauhu digunakan untuk kantung goreng yang dalam.
Sejarah Sushi Dari Ikebana
Sushi bermula sebagai kaedah memelihara ikan sekitar abad ke-7 AD dan telah berkembang menjadi bentuk yang kita kenal dengan hari ini. Seorang chef abad ke-19 dengan nama Yohei dikreditkan untuk menghidangkan sushi dalam bentuknya sekarang dan mengulangi proses penapaian. Kaedah baru untuk menghidangkan ikan menjadi sangat popular dan dua gaya berbeza muncul. Gaya Kansai, yang dinamakan sempena rantau Kansai di mana Osaka berada sekarang, menggunakan kotak kayu untuk menekan beras dan ikan bersama. Sushi jenis ini dipanggil hako-sushi. Jenis sushi yang disajikan di bar sushi dan di banyak restoran Jepun berasal dari gaya Edo (Edo adalah nama bekas Tokyo).
Apa itu Sushi?
Sushi, makanan segera asal, telah menjadi sangat popular di seluruh dunia. Sushi adalah gabungan beras, dengan rasa manis dengan cuka beras manis dan bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran atau makanan laut.
Terdapat lima jenis sushi :
- Maki Sushi: Sus rolled sushi yang terdiri daripada beras vinegar dan sayur / makanan laut. Ini adalah roll sushi yang popular.
- Nigiri Sushi: Bola nasi berasaskan tangan dengan sepotong makanan laut di atas.
- Inari Sushi : Pau kedelai yang diisi dengan beras sushi.
- Temaki Sushi: Tangan melancarkan sushi.
- Chirashi Sushi: Satu mangkuk beras sushi yang dihiasi dengan sayuran atau makanan laut seperti sayuran atau makanan laut.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 606 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 47 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 49 g |