Jika anda sedang mencari resipi kek coklat baru untuk mencuba, yang satu ini untuk Chocolate Liqueur Cake mungkin hanya apa yang anda perlukan. Liqueur coklat membantu untuk membuatnya menjadi kue yang sangat lembab manakala kue beku panas membantu mengekalkannya dengan cara itu. Ia seperti makan coklat kaya dengan sekeping kek di bawahnya.
Sila ambil perhatian, kek ini gelap kerana koko gelap yang saya gunakan. Koko gelap memberikan kek rasa coklat yang lebih kuat. Koko biasa juga boleh digunakan.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Kek:
- 2 cawan
- tepung
- 2 cawan gula
- 1/2 cawan mentega
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 4 sudu koko gelap
- 1 cawan susu
- 1/2 cawan minuman keras coklat
- 2 biji telur
- 1 sudu teh
- serbuk penaik
- 1 sudu teh kayu manis
- Garam 1/4 sudu teh
- Untuk Frosting:
- 1/2 cawan mentega
- 4 sudu koko
- Susu 1/2 cawan
- 1 kotak (1 paun)
- gula serbuk
- 1 sudu minuman coklat coklat
- 1 cawan pecan (disalakan dibakar dan dicincang)
- 1 cawan kelapa (dicincang)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350 F. Lembapkan gris panci 9x13.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung dan gula dengan kocok kawat.
- Dalam periuk sederhana, perlahan-lahan memanaskan mentega, minyak, koko, dan air.
- Setelah ramuan digabungkan membawa mereka mendidih. Tuangkan campuran panas ke dalam campuran tepung. Campurkan semua bahan bersama-sama. Tambah bahan-bahan lain dan menggabungkannya sepenuhnya.
- Tuangkan ke dalam kuali yang disediakan. Bakar kek selama 28 hingga 30 minit.
- Sepuluh minit sebelum kek itu selesai, buat pembekuan. Campurkan mentega, koko, dan susu dalam periuk sederhana yang sama.
- Panaskan campuran perlahan-lahan sehingga digabungkan. Setelah digabungkan, masukkan campuran ke dalam mendidih. Seterusnya, tambahkan bahan-bahan lain.
- Berhati-hati menyebarkan icing panas ke atas kek panas. Benarkan kek coklat Chocolate Liqueur Frosted sebelum menyiram.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrium | 161 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |