Ini rasa yang hebat merapikan kentang dibakar dengan susu, tepung, dan mentega dengan sedikit keju cair berhampiran penghujung masa penaik. Buat kentang beraroma ini untuk makan sehari-hari atau berkhidmat dengan makan malam percutian anda.
Jangan ragu untuk menambah ham dicincang halus, diced, atau bacon yang hancur di antara lapisan kentang. Saya suka menggosok pinggan mangkuk dengan memotong keping bawang putih sebelum memerah pinggan.
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan kentang (dihiris nipis, kira-kira 6 hingga 8 kentang sederhana (Lihat
- Jenis kentang dan kegunaan ))
- 2 sudu besar
- tepung (semua-tujuan)
- 1 sudu garam
- 1/8 sudu teh lada
- 3 sudu mentega
- 2 cawan susu tercemar *
- 1/2 cawan keju cheddar (dicincang)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375 F (190 C / Gas 5). Mentega 2-kuih bakar.
- Lapisan kira-kira satu pertiga daripada kentang dalam hidangan pembakar yang disediakan.
- Dalam cawan atau mangkuk kecil, gabungkan tepung dengan garam dan lada. Taburkan separuh campuran tepung ke atas kentang; ulangi dengan lapisan satu pertiga daripada kentang dan campuran tepung dan atas dengan irisan kentang yang tinggal. Dot dengan mentega dan tuangkan susu panas ke atas kentang.
- Tutup hidangan baking dengan tudung atau kerajang dan bakar selama 45 minit, atau sehingga kentang hanya lembut. Keluarkan penutup atau kerajang dan taburkan keju yang dicincang di bahagian atas kentang.
- Kembalikan kentang ke oven dan bakar, ditemui, untuk tambahan 15 minit, atau sehingga kentang lembut dan keju telah cair.
* Bagaimana Susu Kacau - Masukkan susu sejuk dalam periuk berat ke atas api sederhana. Panas, kacau sering sambil mengikis bahagian bawah kuali untuk memastikan tidak terasa panas. Apabila anda melihat gelembung kecil yang membentuk keliling dan susu mengukus, keluarkannya dari panas. Jika anda menggunakan termometer, suhu akan menjadi 182 F (83 C).
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 600 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 8 g |